Покрокові рецепти приготування пишних і простих омлетів на сковороді: варіанти з овочами, креветками, твердим, ропні і м’яким вершковим сиром
Варіант 1: Класичний рецепт пишного омлету на сковороді
Нічого зайвого, ніяких додаткових продуктів – молоко і яйця, так олія для підсмажування. Такий класичний омлет, пишний і ніжний.
- п’ять свіжих яєць;
- скибочку вершкового Селянського масла;
- 120 мілілітрів трипроцентного молока.
Крок 1:
В зручну миску, випускаємо яйця і відразу підливаємо до них молоко. Додавши трохи менше чверті ложечки солі, разбалтываем виделкою або віночком до однорідності. Суміш потрібно саме розбовтати, а не збивати, тільки в такому випадку омлет вийде пишним.
Крок 2:
Викладаємо в товстостінну або покриті спеціальним покриттям сковороду шматочок масла і поміщаємо її на середній вогонь. Як тільки масло повністю розтопиться і покриє всі дно, виливаємо швидко і обережно яєчну суміш.
Крок 3:
Причинивши щільно сковороду кришкою, злегка знижуємо нагрівання і готуємо приблизно сім хвилин.
