Салат з омлетом пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати салат з омлетом пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування салату з омлетом шинкою, овочами, апельсинами і корейською морквою

Варіант 1: Класичний рецепт салату з омлетом

Салати з яєчним омлетом стали популярні не так давно, хоча омлет, як самостійне блюдо, відомо вже кілька десятків років і активно використовується. Додавати омлет в салати першим в голову прийшло французам, так як вони цінують легені, і в той же час насичені білком страви.

Класичний варіант такого салату простий у приготуванні і не вимагає особливих навичок в кулінарії. Це ідеальний рецепт для сніданку або обіду, який наситить на до наступного прийому їжі.

Інгредієнти:

  • три курячих яйця;
  • півсклянки молока;
  • 200-250 гр. пекінської капусти;
  • 130-150 гр. твердого сиру;
  • склянка сметани.

Покроковий рецепт приготування салату з омлетом

Крок 1:

Яйця розбити в глибоку чашку. Міксером збивати не менше 2-х хвилин.

Крок 2:

В окрему тарілку налити молоко. Приєднати до нього яйця, вливаючи їх повільної тонкою цівкою і розмішуючи. Додати солі і меленого перцю, виходячи з особистих переваг.

Крок 3:

Сковорідку змастити невеликою кількість рослинного масла. Якщо сковорода з антипригарним покриттям, то можна обійтися і без масла. Розжарити посуд і налити молочно-яєчну суміш. Обсмажувати по парі хвилин на кожній стороні, потім перекласти на тарілку.

Крок 4:

Коли омлет охолоне, нарізати його на квадратики невеликого розміру.

Крок 5:

Пекінську капусту дрібно нашаткувати.

Крок 6:

Сир або нарізати дрібними кубиками, або подрібнити на тертці – за вибором.

Крок 7:

З’єднати капусту в салатник і сир, перемішати. Заправити сметаною, посолити і поперчити, знову розмішати. Омлет додавати тільки перед самою подачею на стіл, щоб він не намок.

За бажанням кожну порцію салату можна посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню. Замість пекінської можна взяти і білокачанну капусту, але тоді її потрібно буде ретельно розім’яти руками, щоб вона стала м’якою.