Покрокові рецепти приготування фаршированих яєць печінкою тріски і різні варіанти
Варіант 1: Рецепт класичних яєць, фаршированих печінкою тріски
Блюдо оформляють у вигляді бутербродів, різних фігурок (грибочків, жучків, кошиків). У начинку додають спеції, ікру, паштет, олія та овочі. Яйця, фаршировані печінкою тріски, відмінно прикрасять святковий стіл. Увімкніть цю страву і в звичайний раціон, так як в цих продуктах міститься хороший склад корисних речовин, підвищують імунітет.
Різний час варіння яєць в киплячій воді:
9 хвилин ─ круто.
5 хвилин ─ у мішечок.
2,5 хвилини ─ некруто.
Після варіння злийте гарячу і відразу ж залийте холодну воду, тоді шкаралупу легше відокремити від білка.
- 6 яєць;
- 156 гр. печінки тріски;
- 10 гр. свіжого кропу;
- 15 гр. зеленого лука.
Крок 1:
Яйця відваріть круто.
Крок 2:
Кожне розріжте на дві човники.
Крок 3:
Вийміть жовтки.
Крок 4:
Човники з білка розкладіть на обробній дошці.
Крок 5:
А жовтки і печінка тріски помістіть в окрему чашку і розітріть виделкою.
Крок 6:
Додайте трохи масла з консервної банки, щоб маса стала більш легким.
Крок 7:
Чайною ложкою викладіть масу з печінки і жовтків в білок.
Крок 8:
Кріп і цибулю нашаткуйте як можна дрібніше.
Крок 9:
Яйця, фаршировані печінкою тріски, посипте зеленню.
Візьміть цей рецепт за основу і придумайте свої. Наприклад, додайте в начинку часник і перець. Натріть твердий сир на дрібній тертці, змішайте із зеленню і посипте яйця.
