Кукурудзяний крем-суп пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати кукурудзяний крем-суп пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування кукурудзяного крем-супу з індичкою, гребінцями і авокадо

Варіант 1: Класичний рецепт кукурудзяного крем-супу

З кукурудзи можна готувати різноманітні гарніри, салати та перші страви. Дуже цікавим і ніжним на смак виходить крем-суп з додаванням цього овоча. Він допомагає поліпшити травлення, надовго насичує завдяки крупі.

Інгредієнти:

  • Вода — 200 мл;
  • Свіжа кукурудза — 2 шт.;
  • Цибуля — 100 г;
  • Кукурудзяна крупа — 100 г;
  • Часник — 2 зубчики;
  • Кукурудзяна олія — 70 мл;
  • Вершки — 150 мл;
  • Свіжа петрушка — 50 г;
  • Куркума, перець чилі, сіль.

Покроковий рецепт кукурудзяного крем-супу

Крок 1:

Гострим ножем акуратно зріжте всі зернятка з кукурудзи. Порожні качани можна викинути.

Крок 2:

Почистіть цибулю і часник, крупу промийте. Наріжте всі овочі кубиками.

Крок 3:

Розігріти в сотейнику масло. Обсмажте на ньому перець, часник і цибуля. Овочі повинні змінити колір, стати м’якими.

Крок 4:

Додайте до овочів зерна кукурудзи, обсмажуйте всі разом ще 5 хвилин.

Крок 5:

Залийте вміст сотейника водою, посоліть, висипте туди ж крупу. Зменшіть вогонь, накрийте посудину кришкою.

Крок 6:

Дочекайтеся закипання супу. Додайте куркуму, перемішайте. Продовжуйте варити до готовності кукурудзяної крупи.

Крок 7:

Тонкою цівкою влийте в сотейник вершки, постійно перемішуючи суп. Знову доведіть його до кипіння, потім пюрируйте блендером. Подавайте з подрібненою петрушкою.

Кукурудза чудово поєднується з іншими овочами. У крем-суп можна додати горошок, цвітну капусту, кабачки і моркву. Досить подрібнити їх, відварити в бульйоні, потім перетерти в пюре разом з іншими інгредієнтами супчика.