Дієтичний крем-суп пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати дієтичний крем-суп пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування корисних дієтичних крем-супів з моркви, брокколі, гарбуза, морепродуктів і цвітної капусти

Варіант 1. Класичний рецепт дієтичного крем-супу

Рецептів приготування дієтичного супу багато. Його можна приготувати з овочів з м’ясом або морепродуктами. В такі супи не додають жирні вершки і вершкове масло. Дієтичний суп підійде не тільки тим, кому показана дієта за станом здоров’я, але і тим, хто хоче схуднути.

Інгредієнти

  • дві морквини;
  • 5 мл ростить. масла;
  • цибулина;
  • пів-літри питної води;
  • 125 мл молока;
  • 3 г чорного перцю;
  • 3 г кухонної солі.

Покроковий рецепт дієтичного крем-супу

Крок 1:

Очистіть і вимийте цибулину і моркву. Цибулю дрібно покришіть. Крупно натріть моркву. Злегка змастіть Сковороду маслом, розігрійте і обсмажте в ній овочі пару хвилин.

Крок 2:

Викладіть в каструлю овочі, залийте їх водою і варіть на повільному вогні 20 хвилин, до м’якості. Незадовго до закінчення приготування посоліть і поперчіть.

Крок 3:

Овочі з бульйоном перекладіть в глибокий посуд і пюрируйте за допомогою заглибного блендера. Пюреподібну масу перелийте в каструлю, влийте знежирене молоко і прогрійте кілька хвилин.

Подавайте суп з сухариками або тостами. Додайте в суп пару картоплин, це зробить його більш поживним. Воду можна замінити курячим або овочевим бульйоном. Якщо у вас немає блендера, пюрировать суп можна з допомогою товкачика для картоплі.