Покрокові рецепти приготування курки з кабачками, помідорами, картоплею, болгарським перцем і сиром в духовці
Варіант 1: Класичний рецепт курки, запеченої з кабачками в духовці
Куряче м’ясо і кабачки не дарма вважаються дієтичними продуктами. Страви з них дійсно малокалорійні. Для приготування беруться копійчані за ціною інгредієнти. Але за смаком вони не поступаються дорогим ресторанним страв. Обов’язково випробуйте на своїй кухні рецепти звичайної або фаршированої запеченої курки, приготування під фольгою або в рукаві. І ще кілька цікавих і оригінальних варіантів простого і смачної страви.
- 800 гр. кабачків;
- одне філе курячої грудки;
- 4 ст. л. сметани;
- зубок часнику;
- головка цибулі ріпки;
- гілочка чебрецю;
- ложка рослинної олії;
- свіжа зелень для подачі;
- сіль.
Крок 1:
Спочатку займіться курячою грудкою. Зріжте з неї все м’ясо, його изрежьте шматочками. Викладіть в промазану маслом форму для запікання.
Крок 2:
Овочі сполосніть, очистіть. Кабачки наріжте великими кубиками. Часник протріть через тертку. Цибулю теж наріжте. Всю нарізку розподіліть другим шаром на курці.
Крок 3:
Посипте сіллю, полийте сметаною. Зверху покладіть гілочку чебрецю. Закрийте Форму шаром харчової фольги так, щоб гарячий пар не виходив.
Крок 4:
Спечіть страву в духовці при 200С близько години. Потім зніміть фольгу, подпеките ще раз до рум’яного кольору – це близько 10-15 хвилин. Гаряче блюдо перед подачею оформите нарізкою зі свіжої зелені.
Гарніром запеченої курки будуть кабачки, крім них можна взяти свіжу зелень за смаком. Наприклад, салат зі свіжої пекінської капусти, шпинату і руколи. Зелена нотка «оживить» трапезу і зробить звичайний обід для всієї родини святковим.
