Покрокові рецепти компоту для немовляти із зелених і сушених яблук, чорносливу, з грушею
Варіант 1: Класичний компот для немовляти із зеленого яблука
Грудничок до введення прикорму не потребує додаткового пиття. Приблизно у віці півроку починаються зміни в раціоні, з’являється необхідність у воді, і саме в цей момент можна запропонувати дитині компот. Даний напій набагато безпечніше соків, що містять багато кислоти і цукру. Педіатри рекомендують робити перший відвар з зеленого яблука. Цей фрукт не викликає алергії, має приємний смак, добре переноситься дитячої травною системою.
- яблуко;
- 400 мл води.
Крок 1:
Яблуко вимити. Шкірку не очищати не потрібно, так як в ній міститься багато цінних речовин. Нарізаємо фрукт часточками і відправляємо в каструльку. Використовуємо емальований посуд, що не окислюється.
Крок 2:
Додаємо в яблуко воду і ставимо варитися. Не використовуємо окріп, нехай фрукт повільно нагрівається, і в рідину виходять смакові речовини. Після закипання вогонь потрібно прибрати практично до мінімуму. Компот накриваємо і даємо йому 15 хвилин потомитися. Якщо яблуко зимовий і жорстке, то можна збільшити час до півгодини.
Крок 3:
Готовий компот остуджуємо разом з часточками яблук, так вони продовжать віддавати смак. Після цього проціджуємо. Шматочки можна злегка віджати. Цукор в компоти для немовлят не додають. Перший раз малюкові дають 1 ч. л. напою. Поступово з кожним днем збільшуємо порцію в два рази.
Покупні імпортні яблука потрібно ретельно промивати зовні, краще всього використовувати для очищення господарське або туалетне дитяче мило. Особливу увагу приділяємо впадинкам спереду і хвостика. Там часто скупчується пил, бруд. Покриті воском яблука для компоту краще не використовувати.
