Покрокові рецепти приготування коктейлю космополітен в домашніх умовах

Варіант 1: Рецепт класичного коктейлю Космополітен

Мабуть, найдовша історій у коктейлю Космополітен, рецепт у первісному вигляді не мав успіху. Але довгий історичний шлях, обростає цікавими історіями, надав коктейлю загадковості і популярності. Його стали частіше замовляти в барах після показу серіалу «Секс у великому місті», в якому гламурна красуня постійно з’являлася в кадрі з келихом цього напою. Для змішування компонентів вам знадобиться шейкер, а для готового напою витончена чарка мартинка.

Інгредієнти:

  • 160 мл горілки Absolut Citron»;
  • 60 мл апельсинового лікеру «Куантро»;
  • 120 мл журавлинного соку;
  • 2 шт. лайма;
  • 20 кубиків льоду.

Покроковий рецепт класичного коктейлю Космополітен

Крок 1:

В першу чергу засипте в шейкер кубики льоду.

Крок 2:

Насипте лід і в чарку, щоб вона стала холодною.

Крок 3:

Додайте в шейкер інші компоненти.

Крок 4:

Зробіть свіжий лаймовий сік і влийте в шейкер.

Крок 5:

Шейкер струсніть.

Крок 6:

Приберіть лід з чарки.

Крок 7:

Наповніть рожевим коктейлем охолоджену мартинку. Лід в чарку не викладайте.

Класичний рецепт був відкоригований барменом Тобі Цечини. Вказаний на сторінці склад і був офіційно визнаний в 1986 році. Подальші зміни були незначними і стосувалися тільки марки горілки або лікеру, лимонного або лаймового соку. На сьогоднішній день відомі три варіанти: блакитний, яблучний і космочелло з м’ятним лікером.

Варіант 2: Швидке приготування коктейлю Космополітен

Зручніше і швидше готувати коктейль, якщо знаєш точний перелік інгредієнтів і правильні пропорції. У цьому рецепті інгредієнти вказані в співвідношенні.

Інгредієнти:

  • 6 горілки;
  • 2 апельсинового лікеру;
  • 4 журавлинний сік;
  • 1 соку лайма чи лимона;
  • 5 льоду.

Як швидко приготувати коктейль космополітен

Дивіться також:  Коктейль белліні шість простих покрокових рецептів

Крок 1:

Покладіть Кубики льоду в шейкер.

Крок 2:

Підготуйте свіжий сік лайма.

Крок 3:

З’єднайте всі інгредієнти в шейкері і струсіть.

Крок 4:

Перелийте коктейль в охолоджені чарки.

Зверніть увагу, що в коктейлі Космополітен в рецептурі можна замінити лаймовий сік лимонний, а лікер «Куантро» на будь-апельсиновий.

Варіант 3: Блакитний коктейль Космополітен

Пишуть, що блакитний Космополітен придумали для реклами нового лікеру синього кольору. Він виходить з винного спирту і настоюється на сушеної апельсинової шкірці. Це той випадок, коли рекламний продукт не тільки приніс прибуток, але і дійсно сподобався споживачам.

Інгредієнти:

  • 80 мл горілки Absolut Citron;
  • 30 мл лікер Блю Кюрасао»;
  • 60 мл соку з білої журавлини;
  • 15 мл соку лайма;
  • 12 шматків льоду.

Як приготувати

Крок 1:

Мартинку поставте в холодильник або наповніть льодом.

Крок 2:

Спочатку в шейкер потрібно покласти кубики льоду.

Крок 3:

Потім по черзі вливайте всі інгредієнти, зазначені в рецепті.

Крок 4:

Шейкер струсніть.

Крок 5:

Суміш вилийте в охолоджену мартинку.

Крок 6:

Прозорий коктейль космополітен за рецептом набуває ніжний блакитний колір. Прикрасьте його помаранчевим шматочком апельсина.

В домашніх умовах повторити рецепт без особливого лікеру складно, хіба що додати блакитний барвник або взяти більш простий рецепт, наприклад, яблучний.

Варіант 4: Коктейль Космополітен, рецепт з яблучним соком

Найменування горілки, зазначеної в рецепті, перекладається як абсолютно чиста вода. Вона отримала особливу популярність завдяки коктейлю Космополітен, так як в рецептах вказується саме цей спиртний інгредієнт. Думаю, що ви зможете знайти їй аналогічну якісну заміну.

Інгредієнти:

  • 100 мл горілки;
  • 40 мл апельсинового лікеру;
  • 75 мл яблучного соку;
  • 1 лимон;
  • 18 кубиків льоду.
Дивіться також:  Коктейль «санрайз» сім простих покрокових рецепти

Покроковий рецепт

Крок 1:

У шейкер в першу чергу засипають лід.

Крок 2:

Інші інгредієнти додають у коктейль космополітен за рецептом.

Крок 3:

Залишилося тільки струснути шейкер.

Крок 4:

Охолодіть чарки будь-яким способом. Мій знайомий зберігає чарки для коктейлю в морозилці, де вони покриваються тонким льодом. При кімнатній температурі лід швидко тане і нагадує білий димок.

Крок 5:

Наповніть чарки. Лід викладати не потрібно.

Можна поекспериментувати і додавати різні соки в коктейль.

Незмінними залишаються лише загальні правила:
1. Горілку використовувати тільки високої якості.
2. Потрібен апельсиновий лікер.
3. Сік може бути лаймовий або лимонний, але свіжовичавлений.
4. Готовий напій наливайте в охолоджені мартинка.
5. У класичному варіанті додають журавлинний сік, але можна взяти яблучний, малиновий, апельсиновий.
6. У напій не кладуть кубики льоду, він потрібен лише в шейкері.
7. Елегантну чарку з прозорим напоєм зазвичай не прикрашають.

Варіант 5: Коктейль Космополітен, рецепт з малиновим соком

Чому б не приготувати Космополітен на російський манер з доступних продуктів. Апельсиновий лікер теж можна приготувати з горілки, цукру і соку. Залийте чисту воду в контейнери для заморожування, так як вам знадобляться кубики льоду для шейкера.

Інгредієнти для лікеру:

  • 1 апельсин;
  • 130 мл води;
  • 100 гр. цукру;
  • 0,2 л горілки.

Інші компоненти:

  • 120 мл горілки;
  • 80 гр. малини;
  • 45 гр. цукру;
  • 1 лимон.

Покрокова інструкція

Крок 1:

Заготовимо лікер. Для цього опустимо апельсин в окріп, щоб з ним було легше працювати.

Крок 2:

Зріжте цедру.

Крок 3:

З м’якоті вичавити сік.

Крок 4:

Розчиніть цукор у воді.

Крок 5:

Зваріть сироп.

Крок 6:

Додайте в нього цедру і сік.

Дивіться також:  Коктейль «маргарита» пять простих покрокових рецептів

Крок 7:

У завершенні додайте горілку.

Крок 8:

Лікер поставте в затишне прохолодне місце на троє діб.

Крок 9:

Після настоювання налити лікер в іншу пляшку, щоб позбутися від осаду.

Крок 10:

Малину залийте підсоленою водою на п’ять хвилин.

Крок 11:

Злийте з малини воду, а ягоди притисніть ложкою, засипте цукром і розмішайте.

Крок 12:

Через дрібне сито видавіть малиновий сироп.

Крок 13:

Пора змішувати коктейль Космополітен за рецептом. Дістаньте з контейнера лід і покласти в шейкер.

Крок 14:

Тепер влийте горілку, апельсиновий лікер, лимонний сік і малиновий сироп.

Крок 15:

Вміст струшуйте секунд десять.

Крок 16:

Налийте напій в широку чарку на довгій ніжці.

Малиновий сироп входив в один з перших рецептів Космополітен, де замість горілки використовувався джин, який теж можна спробувати відтворити в домашніх умовах. Треба засипати в горілку аніс, коріандр, мигдаль, лимонну цедру і ягоди ялівцю, а потім настоювати близько двох тижнів, процідити і розбавити до 37 градусів.

Back to Top