Покрокові рецепти приготування коктейлю дайкірі з морозивом, обліпихою і полуницею

Варіант 1: Класичний рецепт коктейлю Дайкірі

Алкогольні коктейлі довгий час залишаються популярними. Секрет полягає в тому, щоб знайти правильні інгредієнти і їх пропорції. Нерідко траплялося так, що при випадковому змішуванні виходив смачний напій, який згодом ставав знаменитим. Схожа історія сталася і з коктейлем «Дайкірі». Його основою вважаються лаймовий сік, ром і лід. По смаку можна додавати різні фрукти, морозиво, вершки, а також готувати безалкогольний варіант.

Коктейль «Дайкірі» приваблює своїм незвичайним і апетитним виглядом, справляється з жагою у спекотний день і піднімає настрій. Напій завжди є в меню барів, але його легко можна приготувати і в домашніх умовах, наприклад, під час урочистостей або посиденьок з друзями.

Інгредієнти:

  • 50 мл білого рому;
  • лайм;
  • 20 мл. сиропу з цукрового очерету;
  • 100 гр. льоду.

Покроковий рецепт коктейлю дайкірі

Крок 1:

Для приготування коктейлю знадобиться спеціальний шейкер. Якщо такого немає, можна скористатися будь тарою, у якій є кришка, що закручується: спортивний склянку або пляшка з широким горлом.

Крок 2:

Кубики льоду загорнути в кухонний рушник і розколоти кулінарним молоточком у дрібну крихту.

Крок 3:

Лайм помити, розрізати і вичавити сік в столову ложку.

Крок 4:

Вшейкер налити сік лайма, цукровий сироп і ром, насипати лід. Гарненько збити суміш, енергійно струшуючи ємність.

Крок 5:

В келих для коктейля насипати трохи льоду, щоб ємність охолола.

Крок 6:

Вміст пляшки або шейкера перелити в келих через дрібне ситечко.

Крок 7:

Прикрасити коктейль тонкою скибочкою лайма.

Зазвичай коктейль дайкірі п’ється через трубочку, але при класичному варіанті приготування вона не знадобиться.

Дивіться також:  Коктейль «кривава мері» пять простих покрокових рецептів

Варіант 2: Швидкий рецепт коктейлю дайкірі з полуницею

Полуничний коктейль дайкірі особливо віддають перевагу дівчата і всі любителі солодкої ягоди. Готується він буквально за лічені хвилини, але при цьому дуже святково і нарядно виглядає.

Інгредієнти:

  • лимон;
  • 40 мл світлого рому;
  • 100 гр. замороженої полуниці;
  • цукровий пісок (за смаком).

Як швидко приготувати коктейль дайкірі з полуницею

Крок 1:

Полуницю можна взяти свіжу, але тоді знадобиться додати колотий лід. Якщо ягоди заморожені, вони самі охолодять напій.

Крок 2:

Лимон обмити теплою водою. Злегка натискаючи долонею, прокатати його по столу, потім розрізати. Руками вичавити сік – приблизно столову ложку. Стежити, щоб у нього не потрапили кісточки.

Крок 3:

Полуницю, лимонний сік і ром з’єднати в ємності блендера. Додати цукор за смаком і гарненько прокрутити до однорідної маси. Якщо ягоди свіжі, то їх спочатку промити проточною водою, очистити від зеленої плодоніжки і підсушити паперовими серветками від решти вологи.

Крок 4:

Перелити вміст блендера в келих і прикрасити декількома цілими ягідками полуниці або насадити на краєчок ємності тонку часточку лайма.

Кілька хвилин – і напій готовий, можна подавати до столу, не забувши вставиь в келих коктейльну трубочку.

Варіант 3: Коктейль дайкірі — рецепт з обліпихою

Якщо вдома намічається торжество, можна приготувати незвичайний коктейль «Дайкірі» з ягодами обліпихи. Гості напевно здивуються оригінального складу і виду напою. У рецепті вказана обліпиха, але також можна взяти свіжі ягоди або джем.

Інгредієнти:

  • 55 мл білого рому;
  • 8 мл цукрового сиропчика;
  • половина невеликого лайма;
  • 50-55 гр. льоду;
  • 2 столових ложки обліпихи, перетертої з цукром.

Як приготувати

Крок 1:

Якщо для коктейлю обраний джем з обліпихи, то можна відразу приступити до перемішування інгредієнтів. Якщо будуть використовуватися заморожені, свіжі або перетерті з цукром ягоди, то їх спочатку потрібно перетерти через дрібне сито, щоб позбутися від кісточок. Що залишився макуха можна використовувати для чаю або компоту.

Дивіться також:  Коктейль «май тай» чотири простих покрокових рецепта

Крок 3. Якщо немає готового цукрового сиропу, його можна приготувати з 50 мл води і 50 гр. цукрового піску. З’єднати інгредієнти в сотейнику і варити на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки кристали цукор не розтане. Потім охолодити, процідити крізь ситечко і відміряти необхідну кількість для однієї порції коктейлю.

Крок 3:

Шматочки льоду загорнути в тканину і подрібнити кулінарним молоточком до стану крихти. Насипати її в келих, щоб він остудився.

Крок 4:

Відразу ж в келих для коктейля руками вичавити сік з половинки лайма, налити цукровий сироп і додати ром.

Крок 5:

У келих покласти обліпиху, перемішати і можна відразу подавати напій на стіл.

Крок 6:

Можна зробити простіше – всі підготовлені інгредієнти збити в блендері або шейкері і перелити в келих.

Перед подачею на святковий або фуршетний стіл коктейль можна прикрасити цілими ягідками обліпихи або невеликий часточкою лайма, закріпивши її на краю келиха.

Варіант 4: Коктейль дайкірі — рецепт без алкоголю

Для тих, хто дотримується здорового способу життя, є рецепт коктейлю без додавання алкоголю, він підійде і для дитячого свята. Інгредієнти можна міняти по своєму смаку, наприклад, банани замінити персиками або апельсинами, додати полуничний сік.

Інгредієнти:

  • 200 гр. вершкового морозива;
  • два стиглих банана;
  • 1 л. молока 2,5% жирності;
  • 50 гр. молочного шоколаду;
  • пара волоських горіхів.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Банани повинні бути стиглими, але без потемніння. Очистити фрукти від шкірки і розрізати на невеликі кружечки. Перекласти в чашу блендера.

Крок 2:

Шоколад (можна використовувати пористий) натерти на самій дрібній тертці і пересипати до бананів. Щоб він не танув в руках, попередньо охолодити в морозильній камері.

Дивіться також:  Коктейль «маргарита» пять простих покрокових рецептів

Крок 3:

Молоко повинно бути холодним, тому заздалегідь діставати з холодильника його не потрібно. Налити до фруктів і додати злегка розмерзається морозиво.

Крок 4. Волоські горіхи очистити від шкаралупи і нарізати ножем на дрібні шматочки.

Крок 5:

Збивати всі інгредієнти на найвищій швидкості обертання близько 10 хвилин, поки на поверхні не з’явиться пишна піна. Після цього продовжувати збивання ще 10-15 секунд.

Крок 6:

Перелити коктейль в келихи і відразу подавати. Для краси коктейль зверху можна прикрасити часточкою лайма, кружечком банана, посипати тертим шоколадом.
У коктейлю «Дайкірі» головна перевага в тому, що він не має суворого рецепту, і всі складові можна міняти на свій розсуд. Головне, експериментувати з інгредієнтами, і тоді вийде створити ще один варіант цього популярного напою.

Приємного апетиту!

Back to Top