Покрокові рецепти приготування желе з какао на молоці, йогурті, мороженому, з шоколадом та горіхами
Варіант 1: Желе з какао – класичний рецепт
Какао – унікальний компонент для приготування желе, з ним можна поєднувати йогурт, кефір, будь джеми і фрукти, щоразу отримуючи новий варіант десерту. Таке желе може бути як самостійною стравою, так і компонентом іншого, наприклад, додаток до торт, морозиво або фруктового салату.
- 2 ч. ложки какао;
- 20 грам желатину;
- 0,5 літра топленого молока;
- 10 грам ванільного цукру.
Крок 1:
Приготувати желатин, дотримуючись інструкції на упаковці.
Крок 2:
Нагріти половину молока, додати в нього половину цукру і какао, перемішати.
Крок 3:
Влити в отриману масу половину желатину, постійно заважаючи.
Крок 4:
Залити готову масу у форми на половину, прибрати в холодильник на десять хвилин.
Крок 5:
У каструлю залити інше молоко, нагріти.
Крок 6:
Засипати в молоко цукор, що залишився і желатин, збити віночком.
Крок 7:
Залити молочну суміш поверх вже подмерзшего желе, прибрати в холодильник до повного застигання.
Для того щоб без проблем отримати готове желе з формочок, досить просто опустити форму в підігріту воду. Форми можна використовувати спеціальні для приготування кексів, вони бувають різних форм і розмірів, навіть у вигляді фігурок квітів або тварин.
