Покрокові рецепти приготування пирога з капустою в мультиварці: класичне виконання, ледачий з яйцем, морквою і цибулею
Варіант 1: Класичний рецепт пирога з капустою в мультиварці
Зазвичай пиріг готують в духовці. А зараз, коли практично у кожної господині є мультиварка, можна спекти такий пиріг в ній. Інгредієнти для замішування тіста і підготовки начинки стандартні, як для звичайної випічки. А ось процес приготування буде трохи відрізнятися. Виконайте вказівки, і у вас вийде м’який, таїть у роті пиріг.
- капуста – 0,5 кг;
- яйце курін – 3 шт
- 100 грам вершкового масла;
- 100 грам олії;
- 150 грам борошна;
- 5 грам цукру;
- 250 грам сметани;
- десертн лож солі;
- 5 грам пекарського порошку.
Крок 1:
Капусту промийте, звільніть від дефектів, складаємо тільки красиві листочки. Обріжте навколо твердої серцевини, вона нам не потрібна, і дрібно порубаєте ножем. Відразу пересипте в глибоку миску і посипте сіллю. Розімніть руками – овоч має дати свій сік.
Залиште миску на п’ять хвилин.
Якщо у вас зріла капуста, її потрібно трохи згасити з додаванням олії і невеликої кількості води.
Крок 2:
Налийте в іншу миску сметану, вбийте туди яйця. Додайте вершкове масло і гарненько перемішайте.
Крок 3:
Засипаємо в сметанную масу сіль, цукор і розпушувач – ще раз перемішайте.
Крок 4:
Додавайте борошно потроху, постійно помішуючи і розчиняючи кожну грудочку.
Крок 5:
Тепер нам знадобиться мультиварка.
Дно змастіть вершковим маслом і залийте 1/2 тесту.
Крок 6:
Злийте сік з капусти і налийте в чашу.
Крок 7:
Кладемо капусту заливаємо другою половиною рідкого тіста.
Крок 8:
Тепер вибираємо програму «Випічка» і ставимо таймер на одну годину.
Порада: Після закінчення приготування пирога не поспішайте діставати його з мультиварки. Дайте йому відпочити п’ятнадцять хвилин.
Готові порції можна присипати свіжою зеленню.
