Пиріг з капустою і маргарином пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати пиріг з капустою і маргарином пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування пирога з капустою і маргарином з фаршем або рибними консервами в духовці і мультиварці

Варіант 1: Пиріг з капустою і маргарином – класичний рецепт

Пиріг з капустою – смачна випічка, яку можна готувати як в будні, так і до святкового столу. Кілька різних рецептів обов’язково повинні бути відомі будь-якої поважаючої себе господині. Класичний варіант простий у приготуванні і не вимагає ніяких екзотичних інгредієнтів або особливих навичок.

Інгредієнти:

  • 0,2 кг маргарину;
  • 2 склянки молока;
  • 0,5 кг борошна;
  • 7 грам дріжджів;
  • 4 яйця;
  • 1 кг капусти.

Покроковий рецепт пирога з капустою і маргарином

Крок 1:

Масло порізати великими муками і змішати зі склянкою борошна, м’яти руками, поки не стане схожим за консистенцією на пластилін.

Крок 2:

Підігріти склянку молока, розчинити в ньому цукор і дріжджі.

Крок 3:

Змішати все з борошном.

Крок 4:

Додати решту борошно, посолити і вимісити тісто. Воно повинно вийти жирним, але відставати від рук.

Крок 5:

Накрити миску з тістом рушником і залишити на півтори години, щоб піднялося.

Крок 6:

Відварені яйця очистити від шкаралупи і дрібно порізати або потерти.

Крок 7:

Нашаткувати капусту, додати сіль, віджати від зайвої вологи, покласти у воду і залити окропом на півгодини.

Крок 8:

Злити воду з каструлі з капустою, додати до неї склянку молока і тушкувати протягом півгодини.

Крок 9:

Тісто розділити на дві половини, одну з яких розкачати качалкою і викласти на деко. Зробити бортики.

Крок 10:

Викласти на тісто капусту, посипати яйцями, накрити другою розкатаної половиною тіста. Його можна викладати не цільним полотном, а розрізати на смужки і викласти хрест-навхрест, так, щоб вийшла клітина. Це зробить пиріг більш святковим на вигляд. В якості додаткового прикраси можна вирізати з тіста трояндочки або різні вензелі.

Крок 11:

Перед тим як відправляти пиріг в духовку, потрібно дати йому постояти при кімнатній температурі хвилин п’ятнадцять. Потім випікати сорок хвилин при температурі 160 с º.

Цей рецепт можна зробити пісним, замінивши молоко водою, а при бажанні замість маргарину використовувати масло оливи. З начинкою можна сміливо експериментувати: змішати свіжу і кислу капусту, додати пармезан, сосиски, фарш або гриби. Головне використовувати свіжі, а не заморожені дріжджі, а масло повинне бути м’яким, тому краще заздалегідь дістати з холодильника.