Прості покрокові рецепти приготування смачної курки в духовці з овочами в рукаві

Варіант 1: Класичний рецепт курки з овочами в духовці

Курка з овочами в рукаві в духовці, виходить особливо ніжною і соковитою. Приготувати її можна з будь-якими сезонними овочами на ваш смак. А той факт, що відмивати згодом форму немає необхідності залучає багато домогосподарок використовувати цей простий класичний рецепт.

Які необхідні інгредієнти для страви

  • Курка середнього розміру – 1 шт.;
  • Картопля – 4 середніх бульби;
  • Морква свіжа – 3 шт.;
  • Велика кухонна сіль – 1 ст. ложка;
  • Крупномолотый чорний перець – за смаком;
  • Цибуля шалот або ріпчаста (дрібний) – 6 шт.;
  • Соняшникова олія – 75 мл;
  • Приправи та спеції – за смаком;
  • Шматочок вершкового масла – для апетитною скоринки.

Рецепт з покроковим описом:

Крок 1:

Перед приготуванням курячу тушку необхідно не тільки добре розморозити, але і ретельно вимити як всередині, так і зовні. Натерти курку сіллю і перцем, улюбленими приправами, і відкласти в сторону на 20 хвилин перед запіканням.

Крок 2:

Бульби картоплі промити, очистити від шкірки і нарізати. Якщо картопля молода, то очищати його немає необхідності, досить ретельно вимити, потерши шкірку твердою щіткою.

Крок 3:

Нарізати очищену морквину косими кільцями, товщиною близько 1,5-2 див. Головки цибулі очистити, але не розрізати, тільки якщо вони дуже великі.

Крок 4:

Овочі приправити сіллю і перцем, змастити невеликою кількістю олії. Цибулею і морквою можна нафарширувати курку, або запекти овочі разом з картоплею.

Крок 5:

Викласти курку в пакет для запікання, по кроям розкласти овочі. Закріпити краю пакета спеціальними кліпсами. Викласти в глибоке деко або форму і поставити на 50 хвилин в розігріту духовку до 180С.

Крок 6:

За 10 хвилин до готовності пакет розрізати, але діяти потрібно дуже акуратно, щоб не обпалити руки пором. Розгорнути краю, розкласти поверх невеликі шматочки вершкового масла, і переключити духовку на режим «Гриль». Якщо такого режиму немає, то варто збільшити температуру до максимального рівня.

Курку подають до столу в обрамленні запечных овочів, при необхідності її можна порізати на порційні шматочки.
Смачний рада до подачі страви! До такого ситного і смачного страви необхідний соус, його можна зробити з протертих томатів з пряними травами і пекучим перцем, або змішати сметану з часточкою часнику і петрушкою.

Дивіться також:  Покрокові рецепти жульєна з куркою і грибами приготованого в духовці

Варіант 2: Швидкий рецепт курячих стегенець з овочами в духовці в рукаві

Курячі стегенця, якщо їх правильно замаринувати, не тільки дуже швидко запікаються, але ще й зберігатися в холодильнику в контейнері з щільною кришкою протягом декількох днів. А це означає, що кожного вечора можна швидко готувати свіжі вечері, змінюючи лише гарнір для курки з овочами в рукаві в духовці.

Які необхідні інгредієнти для страви

  • Курячі стегна – 1 кг;
  • Соєвий соус – 100 мл;
  • Корінь імбиру – 2 см;
  • Молодий часник – 3 зубчики;
  • Сухий базилік – 1 щіпка;
  • Гірчиця із зернами – 1 ст. ложка;
  • Мед рідкий – 1 ст. ложка;
  • Великий перець і сіль – за смаком;
  • Болгарські перці – 600 гр.;
  • Кабачки – 650 гр.;
  • Томати черрі – 150 гр.
  • Рослинна олія – 50 мл

Рецепт з покроковим описом:

Крок 1:

Підготувати маринад для стегон – змішати соєвий соус, мед, гірчицю, подрібнений часник і гострий перець, додати натертий корінець імбиру. Посолити і приправити перцем за смаком. У такий маринад можна додати будь-які сухі спеції, зелень.

Крок 2:

Стегна можна залишити великими шматочками, або нарізати подрібніше. Зачистити від жиру і шкірки, промити, обсушити і покласти в тару разом з маринадом. 30 хвилин стегна повинні постояти при кімнатній температурі, а потім їх необхідно прибрати в холодильник. Зберігатися в маринаді вони можуть 3-4 дні, так що порцію легко можна збільшити при необхідності.

Крок 3:

Нарізати великими шматочками перець і кабачки, приправити сіллю і перцем, скласти разом з курячими стегенцями в пакет, додати цілі томати черрі, і закріпити пакет кліпсами.

Крок 4:

Поставити форму з заготівлею в розігріту до 180С духовку, і запікати 25 хвилин. Якщо є необхідність в золотистої скоринки, то за 5 хвилин пакет варто розрізати, щоб овочі і м’ясо підсмажилися.

Дивіться також:  Курка з картоплею в рукаві в духовці 5 простих покрокових рецептів

Смачний рада до подачі страви! До цієї страви досить подати салат з овочів по сезону, ну а для особливо голодних ніжне і повітряне картопляне пюре.

Варіант 3: Курка з овочами і яблуками в духовці запечена в рукаві

Куряче м’ясо просочується яблучним соком, цибуля надає страві пікантності, а картопля виступає в ролі ситного гарніру. В курку з овочами в рукаві в духовці, приготовлених таким чином, зберігаються всі корисні речовини.

Які необхідні інгредієнти для страви

  • Курячі ніжки – 900 гр.;
  • Яблука зелені – 4 шт.;
  • Картопля – 500 гр.;
  • Цибуля ріпчаста червоний – 2 шт.;
  • Трохи солі і перцю – за смаком;
  • Вершкове масло – 75 гр.;
  • Прованські трави – 1 щіпка;
  • Пучок петрушки.

Рецепт з покроковим описом:

Крок 1:

Приправити промиті курячі ніжки сіллю, перцем і сумішшю прованських трав. Перемішати, додавши трохи олії. Перекласти у велику миску.

Крок 2:

Додати до курки тонкі півкільця цибулі. Яблука та картоплю очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Перемішати овочі з яблуками і куркою.

Крок 3:

Влити залишки масла, ще раз все перемішати і викласти інгредієнти в пакет для запікання. Закріпити кінчики кліпсами, і запікати в духовці протягом 40 хвилин.

Смачний рада до подачі страви! Готову страву обов’язково варто посипати свіжою петрушкою, щоб відтінити аромат запеченої картоплі, цибулі та яблучних часточок.

Варіант 4: Курка в духовці з готової овочевої сумішшю

Порадувати гостей або членів родини смачною вечерею, і приготувати його швидко – допоможуть готові овочеві суміші. Ви можете заготовити їх самостійно, або придбати вже розфасовані порції в магазині на свій смак. Курочки з овочами в духовці в рукаві виходять дуже соковитими і ніжними.

Які необхідні інгредієнти для страви

  • Середнього розміру курча;
  • Готова суміш овочів – 1 упаковка;
  • Велика кухонна сіль – 1 ч. ложка;
  • Соняшникова олія – 50 мл
  • Крупномолотый чорний перець – за смаком;
  • Свіжі або консервовані томати – 300 гр.

Рецепт з покроковим описом:

Дивіться також:  Курка з яблуками в духовці цілком 5 простих покрокових рецептів

Крок 1:

Курку розрубати на порційні шматочки, кісточки залишити для приготування бульйону. Промити куряче м’ясо, обсушити і приправити спеціями.

Крок 2:

Суміш овочів посолити, додати приправи і сіль, перемішати.

Крок 3:

Викласти овочі на дно пакету для запікання, зверху розкласти шматочки курячого м’яса, по краях додати томати, які дадуть смачний сік.

Крок 4:

Запікати страву в духовці 45 хвилин, за 7 хвилин до закінчення пакет розрізати, щоб випарувався зайвий сік, а курочка – підсмажилася.
Смачний рада по приготуванню! Замість помідор можна використовувати червону солодку паприку – вона додасть гарний колір овочів і незвичайну пікантну нотку.

Варіант 5: Куряча грудка з рисом і овочами в рукаві для запікання

Філе курячої грудки з рисом і овочами, запечені в пакеті виходять дієтичними і при цьому неймовірно смачними. Про курку з овочами в рукаві в духовці, приготовлених таким чином варто розповісти рідним і друзям, щоб і вони могли насолодитися смачним рецептом.

Які необхідні інгредієнти для страви

  • Філе курячої грудки – 600 гр.;
  • Пропарений Рис круглий – 1 склянка;
  • Морква – 3 шт.;
  • Ріпчаста цибуля – 2 шт.;
  • Куркума або каррі – 1 ч. ложка;
  • Солодка паприка – 1 ч. ложка;
  • Вода – 150 мл;
  • Трохи солі і перцю – за смаком;
  • Рослинна олія – 50 мл;
  • Сухий базилік і петрушка – по 1 щіпці.

Рецепт з покроковим описом:

Крок 1:

Розчинити у воді сіль, додати перець і інші спеції. Замочити в отриманому «маринаді» попередньо промитий рис.

Крок 2:

Нарізати довільно цибулю і моркву. Приправити їх сіллю.

Крок 3:

Обваляти філе в солі, перці з додаванням солодкої паприки.

Крок 4:

Викласти в пакет овочі, додати рис разом з маринадом», а поверх нього розподілити куряче філе. Полити зверху рослинним салом. Закріпити пакет кліпсами і перекласти на деко.

Крок 4:

Запікати страву в духовці 50 хвилин до повної готовності м’яса і рису.

Смачний рада по приготуванню! Щоб зберегти всі соки в страві, пакет для запікання рекомендується розкривати перед самою подачею страви.

Back to Top