Покрокові рецепти приготування щів в мультиварці з різними інгредієнтами.
Варіант 1: Щі в мультиварці – класичний рецепт
Щоб щі в мультиварці вийшли смачними і наваристим, краще використовувати для створення бульйону яловичу або свинячу кісточку, вкритий невеликим шаром м’яса.
- 450 г капусти;
- м’ясна кісточка;
- 3-4 бульби картоплі;
- 1 морквина;
- луковичка;
- фільтрована вода;
- сіль і приправи;
- масло для обсмажування.
Крок 1:
Варимо бульйон на кісточці, не забувши присолити воду, насипати приправи і вчасно знімати піну, що утворюється.
Крок 2:
Очищаємо і промиваємо цибулину і моркву, подрібнюємо за допомогою ножа і кладемо в чашу мультиварки, попередньо прогрів в ній рослинний жир без запаху.
Крок 3:
Включаємо програму гасіння і готуємо зажарку протягом чверті години, приправивши сіллю і спеціями.
Крок 4:
Знімаємо шкірку з картоплин, вимиваємо бульби і капусту під краном.
Крок 5:
Ріжемо картоплю кубиками або соломкою і тонко нашинковываем капусту.
Крок 6:
Коли зажарка готова, вливаємо бульйон, додаємо картоплю і подрібнену капусту, тушкуємо блюдо в режимі «Суп» 20-25 хвилин.
Зварений і настоявшийся супчик розливаємо в тарілки і присмачую сметаною або майонезним соусом. При бажанні можна присипати кожну порцію різаною зеленню.
