Покрокові рецепти незвичайного напою: готуємо ароматний компот з ізюму
Варіант 1. Класичний рецепт компоту із родзинок
Нерідко компоти готують з різних сухофруктів, особливо в зимовий час, коли немає свіжих ягід і фруктів. Такі напої містять в собі масу корисних вітамінів, які добре засвоюються організмом, надають силу і бадьорість. Для компоту беруть або суміш сухофруктів або якісь окремі їх види, наприклад, з родзинок напій виходить не тільки корисним, але і дуже смачним. Класичний рецепт простий.
- 600 г будь-якого родзинок;
- 450 г цукру;
- фільтрована вода – 2,5 л.
Крок 1:
Сухофрукти перебираємо, відокремлюємо сухі живці і, добряче промивши в друшляку під водою, розкладаємо на чистій тканині, залишаємо на півгодини для підсушування.
Крок 2:
Додаємо родзинки в ємність, вливаємо воду, ставимо на плиту з сильним вогнем, доводимо до
кипіння.
Крок 3:
Вводимо у воду цукор, добре розмішуємо і проварюємо півгодини, але вже на тихому вогні.
Крок 4:
Знімаємо ємність з плити, ставимо на спеціальну підставку і наполягаємо компот під кришкою 20 хвилин.
Такий компот з ізюму можна також подати до столу в теплому вигляді до різноманітних випеченим борошняним виробам.
