Покроковий рецепт приготування ситної густої манною каші на плиті і в мультиварці
Варіант 1. Густа манна каша: класичний варіант
Манна каша багата на кальцій, тому вона обов’язково входить в раціон дітей і літніх людей. Так само її рекомендують вживати в період відновлення після операції і важких фізичних тренувань. Манна каша досить калорійна, що слід враховувати тим, хто дотримується дієти.
- 75 гр. манної крупи:
- цукровий пісок – 25 гр.;
- 30 г вершкового масла;
- сіль – щіпка;
- 400 мл молока.
Крок 1:
Каструльку обполосніть холодною водою. Поставте її на плиту і влийте молоко.
Крок 2:
Коли молоко почне закипати, всипте манну крупу дуже тонкою цівкою. При цьому безперервно перемішуючи, щоб не утворилися грудочки.
Крок 3:
Додайте в кашу цукровий пісок, злегка посоліть і варіть п’ять хвилин на самому повільному вогні, безперервно перемішуючи.
Крок 4:
Розкладіть готову кашу в тарілки. В кожну покладіть шматочок масла. Можете подавати з медом, варенням, фруктами.
Манку всипайте тільки в кипляче молоко. Перед приготуванням каші ополосніть посуд крижаною водою, так молоко не підгорить. Щоб каша вийшла густий, дотримуйтесь наступних пропорцій: столова ложка з гіркою манки на склянку молока. Щоб уникнути утворення грудочок, з’єднайте манку з цукром, і тільки після цього всипайте в молоко.
