Покрокові рецепти приготування корисної і ніжною сирної запіканки в мультиварці

Варіант 1. Класичний рецепт сирної запіканки в мультиварці

Запіканка з сиру в мультиварці завжди виходить вдалою і ніколи не підгорить. Класичне блюдо готують зі сметаною, яка зробить запіканку неймовірно ніжною і соковитою.

Інгредієнти

  • 4 г харчової соди;
  • 3 курячих яйця;
  • 10 г ванілі;
  • ½ Кг сиру;
  • 5 г кухонної солі;
  • 150 г манної крупи;
  • 65 г світлого родзинок;
  • 100 г цукру білого;
  • 100 г сметани будь-якої жирності.

Покроковий рецепт сирної запіканки в мультиварці

Крок 1:

У підходящий посуд викладаємо сметану. Додаємо в неї харчову соду, розмішуємо і залишаємо суміш на півгодини.

Крок 2:

Сир викладаємо в інший посуд, додаємо до нього яйця і всипаємо цукор. Добре розминаємо виделкою або товкачиком. Додаємо в сирну масу ваніль і манну крупу. Ще раз ретельно розтираємо і відставляємо в сторону. Родзинки промиваємо і пропарюють в окропі хвилин п’ять. Обсушуємо сухофрукти і додаємо в сир. Перемішуємо.

Крок 3:

Вливаємо в сирну масу настоявшуюся сметану. Каструлю мультиварки змащуємо будь-яким жиром. Викладаємо в неї сирну основу і встановлюємо в прилад. На панелі меню вибираємо режим «випічка». Таймер включаємо на 50 хвилин. Щільно закриваємо кришку.

Для тіста можете використовувати суху манну крупу, або попередньо зварену кашу.

Варіант 2. Швидкий рецепт сирної запіканки в мультиварці

Запіканку з сиру можна приготувати без додавання манної крупи, борошна або крохмалю. Завдяки випікання на водяній бані, страва виходить особливо ніжним. Приготування такої запіканки займе лічені хвилини.

Інгредієнти:

  • 50 г маку кондитерського;
  • кухонна сіль;
  • 250 г сиру;
  • велике яблуко;
  • 3 яйця курячі;
  • 75 г натурального меду.

Як швидко приготувати сирну запіканку в мультиварці

Крок 1:

Сир ретельно розтираємо виделкою або товкачиком, або перетираємо його через дрібне металеве сито. Вбиваємо в нього яйця і збиваємо все віночком до однорідності.

Крок 2:

Яблуко моєму і обтираем. Розрізаємо плід навпіл і вирізаємо серцевину. М’якоть яблука нарізаємо невеликими скибками. У сирну масу кладемо шматочки яблук, мак та мед. Додаємо дрібку солі і гарненько розмішуємо.

Крок 3:

Викладаємо у змащену жиром форму сирну масу. Розрівнюємо. У ємність мультиварки вливаємо підігріту воду і ставимо в неї форму з тестом. Кришку щільно закриваємо і включаємо програму «випічка». Час виставляємо на сорок хвилин. Виймаємо форму, запіканку злегка остуджуємо і перекладаємо на тарілку.

Якщо мед густий, попередньо розтопіть його на водяній бані. Щоб шматочки яблук тримали форму, не очищайте фрукт від шкірки. Мак можете попередньо запарити і розтерти.

Варіант 3. Сирна запіканка в мультиварці редмонд як у садку

Приготування в мультиварці не вимагає постійного контролю. Навіть самий примхливий дитина, яка не любить сир, буде просити у вас добавку. Ви можете експериментувати і додавати в тісто улюблені продукти вашого малюка.

Інгредієнти:

  • 50 г масла злив.;
  • 500 г сиру будь-якої жирності;
  • 2 курячих яйця;
  • ½ Скл. білого цукру;
  • 50 мл молока пастеризованого;
  • 100 г манної крупи.
Дивіться також:  Дитяча сирна запіканка: 9 простих покрокових рецептів

Як приготувати

Крок 1:

Заздалегідь вийміть масло з холодильника і залиште на столі. М’яке масло наріжте і викладіть в підходящу ємність. Вбийте до нього яйця і збивайте на малих обертах міксером до однорідності.

Крок 2:

В яєчно-масляну суміш влийте пастеризоване молоко, всипте цукор з манною крупою. Продовжуйте збивати до отримання однорідної маси. Відкладіть її в сторону на півгодини, щоб крупа набухла.

Крок 3:

Стінки і дно ємності мультиварки промажте маслом і викладіть в неї сирну масу. Встановіть прилад, закрийте кришкою і виберіть на панелі режим «випічка». Готуйте 45 хвилин. Відкрийте кришку і злегка остудіть запіканку. Перекладіть її на тарілку, наріжте скибками і подавайте, прикрасивши розтопленим шоколадом, збитими вершками або шматочками фруктів.

Молоко можна замінити йогуртом або сметаною. Солодка випічка придбає легку кислинку, якщо в тісто додати вишню або смородину.

Варіант 4. Сирна запіканка в мультиварці Редмонд з желе і персиками

Сирну запіканку, приготований за цим рецептом, можна подати на святковий стіл. Блюдо можуть готувати люди, які дотримуються принципів вегетаріанства.

Інгредієнти:

  • ¼ Скл. манної крупи;
  • пакетик ванілі;
  • півкілограма сиру;
  • 100 г світлого родзинок;
  • 20 г сметани;
  • два персика;
  • ½ Скл. білого цукру;
  • пакетик сухої суміші для желе.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Промиваємо родзинки. Кладемо його в піалу і заливаємо киплячою водою. Відставляємо в сторону на півгодини. Ретельно перетираємо сир з цукром і ваніліном. Всипаємо манну крупу і розмішуємо. Родзинки обсушуємо на серветці і додаємо в тісто. Перемішуємо.

Крок 2:

Чашу приладу промасливаем і викладаємо в неї сирну масу. Зверху змащуємо сметаною. Закриваємо кришкою і включаємо програму «випічка». Таймер виставляємо на годину. Готову запіканку остуджуємо. Перекладаємо її в роз’ємну форму.

Крок 3:

Персики моєму, обтираем серветкою і розрізаємо навпіл. Видаляємо кісточку. М’якоть фрукта нарізаємо тонкими скибками. Розкладаємо скибочки персика на поверхню запіканки. З сухої суміші готуємо желе, дотримуючись інструкції на упаковці. Заливаємо фрукти отриманою сумішшю і відправляємо запіканку на дві години на холод.

Якщо ви готуєте запіканку взимку, можете використовувати консервовані персики. Желе можна готувати на основі персикового соку з агар-агаром.

Варіант 5. Сирна запіканка в мультиварці Поларіс з ягодами

Сир чудово поєднується з ягодами. Якщо їх додати в сирну запіканку, вона вийде соковитою.

Інгредієнти

  • 100 г ягід смородини, малини або ожини;
  • 750 г сиру;
  • ½ Скл. будь-якого джему;
  • 3 яйця курячі;
  • 50 г сметани;
  • 150 г борошна вищого сорту;
  • ½ Скл. тростинного цукру.

Як приготувати

Крок 1:

Перетертий через дрібне сито сир з’єднайте з яйцями. Усе ретельно розминаємо виделкою або толкушкой для картоплі. Додаємо в сирну масу борошно, цукровий пісок і сметану. Продовжуємо вимішувати до однорідності.

Дивіться також:  Швидкі і прості рецепти сирної запіканки на сковороді: пять простих покрокових варіантів

Крок 2:

В сирне тісто кладемо джем і розмішуємо, поки він не розподілиться рівномірно по масі. Ємність приладу змащуємо жиром і кладемо в неї тісто. Встановлюємо її в каструлю і закриваємо кришку. Вибираємо на панелі програму «пиріг». Таймер встановлюємо на годину.

Крок 3:

Остуджуємо запіканку, вийнявши її з допомогою пристосування для приготування на пару. Перед подачею прикрашаємо випічку свіжими ягодами і поливаємо згущеним молоком або розтопленим шоколадом.

Якщо сир занадто сухий, можете додати трохи більше сметани. Для аромату в тісто кладуть ваніль, цедру цитрусових або корицю.

Варіант 6. Сирна запіканка в мультиварці Поларіс без яєць з вишнею

Знайомий з дитинства смак сирної запіканки придбає особливий відтінок, якщо в тісто додати вишню. Вона додасть легкої приємної кислинки і зробить випічку смачніше і соковитіше.

Інгредієнти

  • 15 г масла злив.;
  • 600 г сиру будь-якої жирності;
  • 400 г свіжої вишні;
  • 140 г білого цукру;
  • 120 г манної крупи;
  • пакетик ванільного цукру;
  • 70 мл класичного йогурту.

Покроковий рецепт

Крок 1:

У глибоку чашку вливаємо натуральний йогурт, додаємо в нього ваніль і всипаємо манну крупу. Ретельно розмішуємо і відставляємо суміш на півгодини в бік.

Крок 2:

Сир перекладаємо в окремий посуд, всипаємо цукор і перебиваємо заглибним блендером до пастоподібного стану.

Крок 3:

Вишню моєму. З допомогою спеціального пристосування або шпильки виймаємо з ягід кісточки і викладаємо в друшляк. Залишаємо, щоб надлишки соку стекли. Потім вишню викладаємо на паперовий рушник і обсушуємо. Додаємо ягоди в сирну масу. Сюди ж відправляємо набряклу манну крупу і акуратно перемішуємо лопаткою.

Крок 4:

Чашу мультиварки змащуємо жиром і викладаємо в неї тісто. Розрівнюємо поверхню лопаткою і встановлюємо її в прилад. Кришку щільно закриваємо і вибираємо на панелі програму «випічка». Випікаємо протягом 50 хвилин. Виймаємо готову запіканку з допомогою контейнера для приготування на пару і остуджуємо.

Подавати запіканку можна з напоєм і морозивом. Щоб тісто не вийшло рідким, потрібно позбавити ягоду від зайвого соку. Для цього вишню засипають цукром і залишають в ситі на деякий час.

Варіант 7. Сирна запіканка в мультиварці Панасонік з шоколадом

Шоколад додасть творожному десерту вишуканості. Запіканка особливо сподобається любителям шоколадної випічки.

Інгредієнти

  • 15 г крохмалю;
  • 6 курячих яєць;
  • 100 мл вершків;
  • 250 г білого цукру;
  • 100 г молочного шоколаду.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Перетираємо через дрібне сито сир в широку чашку. Додаємо до нього яйця і цукор. Збиваємо міксером на малих обертах до отримання пишної маси.

Крок 2:

В окрему металеву посуд кладемо поламаний на шматочки шоколад і заливаємо його вершками. Додаємо шматочок масла. Ставимо на повільний вогонь і варимо, поки шоколад не розтопиться.

Крок 3:

Сирну масу ділимо навпіл. Додаємо в одну частину охолоджену шоколадну суміш і половину крохмалю. Розмішуємо. Залишився крохмаль з’єднуємо з другою частиною сирної маси.

Дивіться також:  Як приготувати домашню сирну запіканку з родзинками: пять простих покрокових рецептів

Крок 4:

Стінки ємності мультиварки змащуємо жиром. По дві столові ложки викладаємо по черзі шоколадну і білу сирні маси. Встановлюємо ємність в прилад. Закриваємо щільно кришку і запускаємо програму «випічка». Таймер виставляємо на 60 хвилин.

Шоколад можете використовувати молочний або гіркий чорний.

Варіант 8. Сирна запіканка в мультиварці Панасонік з чорносливом і курагою

Сухофрукти надають будь запіканки свіжості та пікантності. Чорнослив і курага відмінно поєднуються з сиром.

Інгредієнти

  • за 5 штучок кураги і чорносливу;
  • по 50 г манної крупи і цукру;
  • 250 г сиру будь-якої жирності;
  • по дрібці ваніліну та солі;
  • яйце куряче;
  • олія слив. – невеликий шматочок

Покроковий рецепт

Крок 1:

Ретельно моєму сухофрукти. Кладемо їх в глибоку тарілку і заливаємо теплою водою. Відставляємо в сторону на сорок хвилин, щоб вони розбухнули. Потім воду зливаємо, сухофрукти обсушуємо і дрібно нарізаємо.

Крок 2:

У глибокому посуді змішуємо сир з ваніліном, сіллю, яйцями і цукром. Гарненько розмішуємо до однорідності.

Крок 3:

Чашу мультиварки змащуємо маслом і посипаємо манною крупою. Викладаємо половину сирного тіста. Накриваємо його шаром сухофруктів. Зверху розкладаємо тісто.

Крок 4:

Прилад включаємо в режим «випічка». Час виставляємо на 35 хвилин. Після звукового сигналу залишаємо запіканку ще на десять хвилин в режимі «підігрів». Виймаємо з допомогою пристосування для готування на пару і подаємо зі сметаною або згущеним молоком.

Не відкривайте під час випікання кришку приладу, щоб запіканка не осіла.

Варіант 9. Сирна запіканка в мультиварці з вівсяними пластівцями і грушами

Кожна мама хоче, щоб її діти їли сир і вівсянку, адже це дуже корисно. Сирна запіканка з цих продуктів підкорить серця навіть найбільш великих прівередой.

Інгредієнти

  • два яйця курячі;
  • сир 8% — 250 г;
  • цукровий пісок – 75 г;
  • пластівці вівсяні – 100 г;
  • сметана – 200 мл;
  • п’ять великих груш.

Як приготувати

Крок 1:

У глибокому посуді з’єднайте перетертий через сито сир зі сметаною і цукром. Ретельно збийте все міксером. Вбийте яйця і ще раз збийте на малих обертах.

Крок 2:

Вівсяні пластівці пересипте в ємність блендера і перекрутіть до стану борошна. Всипте в сирну суміш і розмішайте.

Крок 3:

Помийте і обсушіть груші. Кожну розріжте навпіл і видаліть серцевину. М’якоть груш наріжте досить великими шматочками. Додайте фрукт в тісто і перемішайте.

Крок 4:

Дно і стінки чаші мультиварки змастіть маслом. Викладіть в неї тісто. Закрийте щільно кришкою і запустіть програму «випічка». Час виставите на сорок хвилин. Після звукового сигналу залиште запіканку ще на годину в приладі. Вийміть її з допомогою пристосування для приготування на пару.

Якщо груші зимових сортів, очистіть його від шкірки. Подавайте запіканку, полив її натуральним йогуртом або сметаною.

Back to Top