Покрокові рецепти апетитною і смачною рисово-кукурудзяної каші

Варіант 1. Класичний рецепт рисово-кукурудзяної каші

Як відомо рисова каша дуже корисна для організму людини. Але і кукурудзяна теж має багато плюсів. А якщо з’єднати ці дві чудові крупи, користь буде в кілька разів більше. Є чимало рецептів рисово-кукурудзяної каші, почнемо з самого полярного способу приготування страви – класичного, який відмінно підходить для ранкового сніданку, як дітям, так і дорослим.

Інгредієнти:

  • довгозерний рис – триста грам;
  • 200 грамів крупи кукурудзяної;
  • молоко – шість склянок;
  • цукровий пісок – три столових ложки;
  • 15 грам солі;
  • масло вершкове – 80 грам.

Покроковий рецепт рисово-кукурудзяної каші

Крок 1:

Промитий рис всипте в глибоку каструлю, додайте цукор, злегка підсолити, залийте молоком, добре перемішайте.

Крок 2:

Варіть до напівготовності рису при постійному перемішуванні на середньому вогні.

Крок 3:

Після закипання молока зніміть білу плівочку.

Крок 4:

Всипте в рисову кашу промиту кукурудзяну крупу, варити ще хвилин 20-30, не забувайте періодично помішувати, щоб не пригоріло.

Крок 5:

Після повного розм’якшення рисової крупи вимкніть вогонь, покладіть в кашу масло, гарненько розмішайте і дайте настоятися двадцять хвилин.

Кількість цукрового піску і масла ви можете поміняти в більшу або меншу сторону, орієнтуючись на свої смакові уподобання. Припустимо замінити пісок медом.

Варіант 2. Швидкий рецепт рисово-кукурудзяної каші

Зберегти дорогоцінний час і наситити шлунок допоможе рецепт чудо-кашки, приготовленої в мультиварці. Каша, томлена в чаші апарату, виходить ще корисніше, так як в ній всі вітаміни круп краще зберігаються, ніж при звичайному варінні в каструлі.

Інгредієнти:

  • крупа кукурудзяна – три жмені;
  • крупа рисова – чотири жмені;
  • вода – 700 мл;
  • молоко – 800 мл;
  • цукор – дві жмені;
  • вершкове масло – 80 грам.

Як швидко приготувати рисово-кукурудзяну кашу

Крок 1:

У чашку мультиварки всипте промиті і перебрані крупи.

Крок 2:

Покладіть вершкове масло, додайте цукор, влийте молоко з водою, добре перемішайте.

Дивіться також:  Дізнайтеся скільки часу і як правильно варити розсипчастий рис на гарнір на воді в каструлі - покроковий рецепт з фото

Крок 3:

Увімкніть апарат на режим «рис», поставте часом 25 хвилин, і варіть з закритою кришкою, періодично відкриваючи її, перемішуючи кашу і знімаючи плівочку.

Крок 4:
Після заключного сигналу розкладіть кашу по тарілках, подавайте на стіл.

Якщо вам здається, що смак каші недостатньо розкритий, додайте в блюдо трохи сухофруктів, ягідного джему, горіхів або спецій. Можна посипати готову страву цукровим піском.

Варіант 3. Рисово-кукурудзяна каша з родзинками і гарбузом

А щоб якось урізноманітнити свій сніданок, можна в рисово-кукурудзяну кашу додати трохи вареної гарбуза і чорного родзинок. З цими інгредієнтами каша вийде не тільки корисно, але і цікавіше: з незвичайним, незабутнім ароматом і смаком.

Інгредієнти:

  • крупа кукурудзяна – стакан;
  • рис довгозерний – двісті грам;
  • 350 грам стиглої гарбуза;
  • одна літрова банка молока;
  • 80 г солодко-вершкового масла;
  • родзинки – сто грам;
  • 450 мл води;
  • 35 грам солі;
  • цукор – одна жменя;
  • мед – чотири столових ложок.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Очищену і нарізану кубиками гарбуз викладіть у велику емальовану ємність.

Крок 2:

Додайте масло, цукор, поставте ємність з гарбузом в гарячий духовий шафа і тушкуйте, періодично дістаючи і помішуючи.

Крок 3:

Крупи промийте, всипте в іншу глибоку посудину.

Крок 4:

Промитий ізюм залиште на двадцять хвилин в теплій воді для набухання.

Крок 5:

Гарбуз перетворіть в пюреобразную масу і викладіть в ємність з крупами і проваріть на не дуже великому вогні тридцять хвилин, не забувайте заважати.

Крок 6:

Після півгодини варіння додайте в кашу родзинки, трохи проварити.

Крок 7:

Вимкніть вогонь, кашу гарненько розмішайте і розкладіть по тарілках, в окремій піалі поставте мед і хлібницю з білим хлібом.

Прискорить процес приготування каші кілька прийомів: виберіть страви роздроблену крупу, замочуйте сухофрукти заздалегідь.

Варіант 4. Дієтична рисово-кукурудзяна каша на воді

Під час розвантажувальних днів цей рецепт рисово-кукурудзяної каші стане відмінним варіантом ситного сніданку. З таким чудовим блюдом ніяка дієта не страшна, а результат буде просто чудовим – красива, струнка фігура і насичений корисними речовинами організм.

Дивіться також:  Покрокові рецепти приготування дуже смачних рисових каш без молока

Інгредієнти:

  • очищена вода – дві літрові баночки;
  • рисова крупа длиннозерная – 125 грам;
  • крупа кукурудзяна – 125 грам;
  • сіль – 25 грам.

Як приготувати

Крок 1:

Підготовлену рисову крупу всипте в каструлю і варіть до повного розм’якшення на середньому вогні. Не забувайте часто перемішувати дерев’яною лопаткою. Якщо буде сильно швидко википати вода, то долийте ще.

Крок 2:

Готовий рис знову промити в друшляку і викладіть на чисту тарілку.

Крок 3:

Промиту кукурудзяну крупу обсушіть на сухій сковороді і всипте в іншу каструлю, злегка підсолити, залийте літром води і проваріть на повільному вогні після закипання близько десяти хвилин при частому перемішуванні.

Крок 4:

Змішайте відварні крупи в одній металевій ємності.

Крок 6:

Розкладіть по порційних тарілках, можете злегка посипати цукром. На окремій плоскій тарілці подайте скибочки чорного хліба.

Якщо влити в готову кашу трохи кип’яченого молока, вона стане смачнішою.

Варіант 5. Рисово-кукурудзяна каша з бананом

Будь-якої дитини можна умовити вранці з’їсти кашу, якщо приготувати її з банановим пюре, так вона стане ще ароматніший і ситніше. Такий сніданок для дитини цілком може стати улюбленим ласощами, яке він буде з’їдати з великим задоволенням.

Інгредієнти:

  • крупа рисова – три жмені;
  • 250 грам кукурудзяної крупи;
  • 700 мл молока;
  • 230 мл очищеної води;
  • цукор – дві жмені;
  • 35 грам солі;
  • 80 грам вершкового масла;
  • один невеликий банан.

Як приготувати

Крок 1:

Як і в інших рецептах всі крупи гарненько промийте.

Крок 2:

Всипте крупи у велику каструлю, влийте молоко, підсолити, додайте одну частину цукрового піску, варіть на середньому вогні трохи менше півгодини, не забувайте часто заважати, так як каша може пригоріти.

Крок 3:

Очищений банан наріжте шматочками і перемеліть в блендері в ніжну кашку.

Дивіться також:  Прості покрокові рецепти приготування смачної рисово-пшоняної каші в мультиварці

Крок 4:

Зніміть пробу круп, якщо вони м’які, то вимкніть вогонь і настоюйте близько півгодини під кришкою.

Крок 5:

У кашу викладіть бананове пюре, ретельно перемішайте.

Крок 6:

Подавайте в тарілках з вершковим маслом, посипте залишилися цукровим піском.

Для повноти смаку кашу можна присипати подрібненими горішками. Попередньо їх слід обсмажити на сухій сковороді до специфічного аромату.

Варіант 6. Рисово-кукурудзяна каша з сухофруктами

Якщо додати в рисово-кукурудзяну кашу трохи різних сухофруктів, то вона вийде набагато цікавіше, з гарним смаком і ароматом, які додадуть каші незвичайність. А у будь-якої господині з’явиться відмінний шанс трохи урізноманітнити звичний сніданок.

Інгредієнти:

  • чотири жмені кукурудзяної крупи;
  • довгозерний рис – триста грам;
  • по сто грам різних сухофруктів;
  • молоко – 750 мл;
  • цукор – одна жменя;
  • сіль – одна чайна ложечка;
  • масло вершкове – 160 грам.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Першим ділом переберіть і промийте всі сухофрукти – це можуть бути чорнослив, родзинки, курага і інші, залийте підігрітою водою і залиште на півгодини, щоб злегка розм’якшилися.

Крок 2:

Підготовлений рис і кукурудзяну крупу залийте молоком, додайте цукровий пісок,
сіль і варіть трохи більше півгодини на середньому вогні, часто помішуючи ложкою. Не забудьте зняти білу плівочку після закипання молока.

Крок 3:

Набряклі сухофрукти знову помийте, дрібно наріжте, родзинки не нарізайте, закладайте в кашу.

Крок 4:

Додайте сухофрукти в каструлю з кашею через п’ятнадцять хвилин варіння, добре розмішайте.

Крок 5:

При подачі розкладіть по тарілках, в кожну покладіть по невеликому шматочку вершкового масла, за бажанням посипте цукром або домашньої цукровою пудрою. Також на окремій тарілочці можете покласти здобні булочки з маком.

Крім різноманітних сухофруктів і горіхів ви можете покласти в кашу різні фрукти або ягоди, наприклад, груші, печені яблука, малину, полуницю, брусницю, банани, персики, абрикоси і т. д. Приємного апетиту.

Back to Top