Морквяний торт: вісім простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати морквяний торт: вісім простих покрокових рецептів

Покрокові рецепти морквяних тортів з кремом та глазур’ю, горіхами, чорносливом, сиром

Варіант 1: Класичний морквяний торт зі сметанним кремом

Рецептура яскравого, ароматного і дуже ніжного морквяного торта. Готується він з відварних коренеплодів, їх потрібно приготувати заздалегідь. Додатково для коржів знадобиться рафінована рослинна олія. Крем на основі звичайної сметани, але беремо самий густий і жирний продукт, який тільки вдасться знайти в магазині. Для прикраси використовуються горішки.

Інгредієнти

  • 200 г борошна;
  • 230 г моркви;
  • 180 г цукру;
  • 400 р сметани 30%;
  • 130 г цукрової пудри;
  • 3 яйця;
  • 140 г волоських горіхів;
  • 6 г розпушувача;
  • 5 г кориці;
  • 150 мл рослинного масла;
  • 1 г ваніліну.

Покроковий рецепт класичного морквяного торта

Крок 1:

Відварюємо моркву очищаємо і натираємо. Яйця відправляємо до цукру і збиваємо до пишноти. Вводимо рослинне масло, розмішуємо, засипаємо борошно пшеничне.

Крок 2:

Рубаємо 50 г горіхів, додаємо слідом. Розмішуємо всі разом і вводимо розпушувач з морквою. Для аромату насипаємо корицю.

Крок 3:

Готове морквяне перекладаємо тісто в форму, відправляємо випікатися. Готуємо 45 хвилин при 180 градусах. Потім морквяний корж охолодити, розрізаємо на три частини.

Крок 3:

Сметану збиваємо з цукровою пудрою, заправляємо крем ваніліном. Змащуємо морквяні коржі, присипаємо торт зверху рештою горішками.

Щоб морквяний корж не прилип до формі, обов’язково її змащуємо і присипаємо, ще краще на дно застелити шматочок паперу для випічки. Якщо її немає, то вирізаємо кружок із звичайного білого аркуша і змащуємо.