Покрокові рецепти ароматного і соковитого пирога з капустою на кефірі в мультиварці
Варіант 1. Класичний рецепт пирога з капустою на кефірі в мультиварці
Пиріг з капустою на Русі шанували завжди, жодне застілля не обходилося без ароматної випічки. Такі пироги і донині користується величезною популярністю. Добре, що сьогодні немає потреби топити піч, щоб поласувати улюбленими борошняними виробами. Пиріг з капустою на кефірі швидко і просто готується в мультиварці.
- 300 г борошна;
- сіль – пів десертної ложки;
- вершкове масло – 120 г;
- щіпка соди;
- 350 мл кефіру з будь-яким відсотком жирності;
- 3 яйця.
- підлогу вилка капусти;
- цукор, сіль – за 10 р.
Крок 1:
Капусту ріжемо смужками, посипаємо сіллю, наминаем руками.
Крок 2:
У глибоку чашку розбиваємо яйця, вливаємо не холодний кефір, злегка збиваємо.
Крок 3:
Кладемо в кефірну суміш м’яке вершкове масло, все ретельно розмішуємо віночком.
Крок 4:
Додаємо цукор, сіль і борошно, заздалегідь просіяне і змішану з содою, знову добре перемішуємо. Тісто повинне вийти полугустой консистенції.
Крок 5:
Ємність мультиварки змащуємо вершковим маслом, можна соняшниковою.
Крок 6:
Капусту викладаємо на марлю і віджимаємо сік, перекладаємо в ємність, заливаємо все тестом.
Крок 7:
Регулюємо апарат на режим «випічка», час 60 хвилин.
Крок 8:
Після остаточного сигналу перемикається на режим «підігрів» на 20 хвилин, даємо трохи відлежатися.
Крок 9:
Акуратно витягаємо пиріг з ємності, ділимо на порції.
Таким же чином можна випекти пиріг з тестом на основі сметани. А замість харчової соди використовувати розпушувач для тіста.
