Покрокові рецепти апетитних оладок з сиром, яблуками і гарбузом, без борошна та яєць, на сковороді і в духовці
Варіант 1: Класичний рецепт оладок з сиром і яблуками
Ніжні оладки і чашка гарячого зеленого чаю – що може бути краще на початку робочого дня? Хіба тільки млинці на основі сиру і яблук. Саме вони, більш корисні і ще смачні, наповнять наш організм силами. Отже, пора готувати класичні оладки з сиром і яблуками прямо зараз!
- 105 грам молока;
- 215 грам борошна;
- ваніль за смаком;
- свіже яйце;
- 190 грам сиру;
- дві ложки цукру;
- велике яблуко;
- олія для обсмажування;
- пакет розпушувача.
Крок 1:
Цукор пересипати в суху ємність. Вбити яйце. Віночком збити. Повинна вийде міцна стійка маса.
Крок 2:
Далі закинути сир і ввести ваніль. Перемішати. Потім очищене яблуко потерти і відразу ж додати до сирно-яєчної маси. Завдяки швидким діям воно не потемніє.
Крок 3:
В окремому посуді з високими краями з’єднати холодне молоко і борошно. Останню всипають невеликими партіями, щоб при вимішування не утворювалися грудки.
Крок 4:
Вміст обох мисок з’єднати. Всипати розпушувач. Лопаткою вимісити до порівняльної однорідності.
Крок 5:
Розжарити масло. Ложечкою викласти на дно гарячої сковороди кілька круглих заготовок. Обсмажити оладки з сиром і яблуками по хвилині. Зазначений час – для кожної сторони.
Крок 6:
Перед подачею з чаєм або молоком обов’язково промокнути. Для цього рекомендуємо скористатися серветками. Або паперовими рушниками.
Для представленого рецепта слід вибирати не дуже соковиті яблука, щоб вони не зробили тісто недостатньо густим. Якщо плоди водянисті, після натирання злегка відіжміть отриману масу. З решти соку можна зробити сироп і подати до оладушкам.
