Покрокові рецепти чудового минтая з сиром: смачно, просто, корисно
Варіант 1. Класичний рецепт минтая з сиром
Минтай – риба, з якої готують багато смачних страв, причому кардинально відрізняються один від одного. Минтай не тільки смажать і тушкують, але і запікають, варять, готують на пару. Він поєднується з багатьма продуктами-овочами, крупами, зеленню, сирами. І досвідчені господині цим уміло користуються.
Традиційний рецепт апетитного страви – минтая з сиром – готується просто, виходить воно корисним, смачним, красивим, з легкої хрусткою скоринкою. Сподобається як дорослим, так і дітям.
- 5 тушок мінтая;
- 35 мл рафин-го масла;
- 75 г майонезу;
- сіль і суміш перців;
- 90 г твердого (напівтвердого) сиру.
Крок 1:
Рибини розпотрошили, виріжте хребет, відріжте все зайве, зніміть шкіру, добре промийте.
Крок 2:
Розріжте філе невеликими шматками, натріть кожен сіллю і перцем.
Крок 3:
Змастіть кожен шматочок майонезом.
Крок 4:
Візьміть жарова лист, змастіть маслом і викладіть в ряд рибні шматочки, зверху посипте подрібненим на дрібній тертці сиром.
Крок 5:
Запікайте в розпеченому духовій шафі сорок п’ять хвилин.
Крок 6:
При подачі викладайте на порційне блюдо, застелене листком зеленого салату, поряд з бажанням покладіть кружечки помідорів і огірків.
А щоб блюдо вийшло ще корисніше, замість магазинного майонезу можете використовувати домашній або зовсім замінити його сметаною.
