Покрокові рецепти приготування курячих крилець в мультиварці з овочами, медом і соєвим соусом

Варіант 1: Класичний рецепт курячих крилець в мультиварці

Куряче м’ясо вважається одним з найбільш корисних продуктів. У ньому містяться вітаміни групи B, цинк, залізо та амінокислоти. Завдяки цьому м’ясо допомагає зміцнити кістки і м’язи, поліпшити роботу організму. Його рекомендують вживати людям, що страждають від діабету, ожиріння, різних хвороб серця і судин. Якщо правильно приготувати птицю, її можна подавати навіть дітям.

Інгредієнти:

  • Крила курячі — 1200 м;
  • Сметана — 250 г;
  • Томатна паста — 40 г;
  • Часник — 15 г;
  • Сіль, суміш перців, сухі трави.

Покроковий рецепт курячих крилець в мультиварці

Крок 1:

Добре промийте кожне крило, викладіть на рушник. Приберіть пір’я, якщо вони залишилися. Можна відрізати найтоншу частину, на якій майже немає м’яса.

Крок 2:

Змішайте сметану з томатною пастою. Можна використовувати будь-помідорний соус або кетчуп. Посоліть і поперчіть, висипте в суміш сухі трави.

Крок 3:

Очистіть часник, видавіть його в сметанний соус. Залийте крила отриманою сумішшю, накрийте харчовою плівкою. Залиште маринуватися на годину.

Крок 4:

Увімкніть мультиварку в режимі «Гасіння». Викладіть в чашу промариновані частини курки, полийте залишками соусу. Якщо потрібно, додайте зовсім трохи чистої води.

Крок 5:

Нехай крильця тушкуються приблизно 40 хвилин. Після цього можна поміняти режим на «Підігрів», залишити птицю всередині мультиварки ще на півгодини. За цей час ви встигнете приготувати гарнір. Сметанно-томатна підлива просто ідеально поєднується з макаронами, особливо якщо посипати їх тертим сиром.

Іноді в класичний рецепт додають цибулю і моркву. Їх потрібно подрібнити, потім обсмажити в чашу мультиварки. Після цього туди кладуть крила і продовжують гасити всі продукти разом.

Варіант 2: Швидкий рецепт курячих крилець в мультиварці

Щоб прискорити час приготування курки, змастіть її особливим маринадом. Він швидко вбирається в крильця, надаючи м’яса оригінальний гострий смак.

Інгредієнти:

  • Крила — 1 кг;
  • Мед — 10 г;
  • Гірчиця — 10 г;
  • Олія оливкова — 15 мл;
  • Паприка, італійські трави.
Дивіться також:  Курячі крильця в кисло-солодкому соусі пять простих покрокових рецептів

Як швидко приготувати курячі крильця в мультиварці

Крок 1:

Промийте м’ясо, обсушити паперовими рушниками. Зріжте зайве.

Крок 2:

З’єднайте в мисочці всі інгредієнти, які знадобляться для маринаду: мед, масло, гірчицю і спеції. Посоліть, добре перемішайте ложкою. У результаті повинна вийти однорідна суміш, якої ми змастимо кожне крильце.

Крок 3:

Ретельно перемішайте курку з маринаду, краще робити це руками. Щільно накрийте посудину, залиште на 20-30 хвилин. В ідеалі потрібно маринувати крильця хоча б пару годин, але найчастіше на це зовсім немає часу.

Крок 4:

Виставте таймер мультиварки на 40 хвилин. Готуйте страву в режимі «Випічка». Коли пройде половина часу, потрібно перевернути крила на іншу сторону.

Це блюдо відмінно поєднується з картоплею, крупами і овочами. Можна готувати крила одночасно з гарніром, але в цьому випадку доведеться залишити їх в мультиварці мінімум на годину.

Варіант 3: Курячі крильця в мультиварці в медовому маринаді

У цьому рецепті використовується мінімальна кількість інгредієнтів. Але крила виходять дуже смачними завдяки особливому способу приготування. М’ясо обсмажується в розпеченому маслі при відкритій кришці.

Інгредієнти:

  • Частини курки — 600 г;
  • Масло рослинне — 35 мл;
  • Мед — 20 г;
  • Паприка, каррі, чорний перець.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Підготуйте курку до смаження: помийте всі шматочки, видалити пір’я і розріжте кожне крильце по суглобам.

Крок 2:

Змішайте мед з сіллю і спеціями. Для кращого смаку можна поєднати в маринаді солодку і гостру паприку.

Крок 3:

У миску з медовим маринадом опустіть крила. Руками перемішайте, щедро змастіть кожен шматочок ароматною сумішшю. Надішліть ємність в холодильник на дві години.

Крок 4:

Налийте масло в чашу мультиварки. Увімкніть прилад у режимі «Смаження», встановіть таймер на 20 хвилин. Щільно закрийте чашу кришкою, щоб усередині зберігалася необхідна температура. Поки масло нагрівається, потрібно ще раз гарненько перемішати крильця з маринадом.

Дивіться також:  Курячі крильця в гірчичному соусі пять простих покрокових рецептів

Крок 5:

Через 5 хвилин необхідно прибрати кришку, занурити в гарячу олію мариновані шматочки птиці. Обсмажуйте їх ще чверть години, періодично перевертаючи. Стежте, щоб курка рівномірно обсмажилася з усіх сторін.

Обов’язково спробуйте соус в процесі готування. Якщо вам здається, що не вистачає солодощі або гостроти, додати відсутні компоненти. Любителі яскравих смаків можуть доповнити рецепт гірчицею або гострим перцем чилі.

Варіант 4: Курячі крильця з картоплею в мультиварці

М’ясо, яке готується одночасно з гарніром — безпрограшний варіант для великої родини. Якщо ви не хочете провести весь день біля плити, просто закиньте в мультиварку кілька картоплин разом з крильцями. Зрозуміло, потрібно знати певні секрети приготування, щоб отримати смачний і ситний вечеря.

Інгредієнти:

  • Крила — 1.5 кг;
  • Морква — 700 г;
  • Картопля — 1.5 кг;
  • 2 цибулини;
  • Олія — 50 мл;
  • Паста з помідорів — 10 г;
  • Сметана — 200 мл;
  • Часник — 3 зубчики;
  • Свіжа зелень.

Як приготувати

Крок 1:

Під прохолодною водою помийте курку. Хай висохне, поки ви займаєтеся підготовкою інших продуктів.

Крок 2:

Картоплю, моркву і цибулю з часником необхідно почистити, помити від бруду і залишків лушпиння.

Крок 3:

Моркву натерти, цибулю наріжте півкільцями. Картоплю можна порізати кубиками або часточками невеликого розміру.

Крок 4:

Видавіть часник в мисочку. Додайте сіль і будь-які спеції на ваш смак. Добре перемішайте ці інгредієнти, змастіть м’ясо отриманою сумішшю.

Крок 5:

Вилийте масло в чашу. Покладіть туди ж крила, готуйте їх 15 хвилин в режимі «Смаження».

Крок 6:

Змішайте сметану з сіллю і прянощами, додати трохи очищеної води, якщо вийшов занадто густий соус.

Крок 7:

Перемістіть курку в чашу для приготування на пару. В іншу частину мультиварки викладіть всі підготовлені овочі, залийте сметанним соусом.

Крок 8:

Поставте таймер на 45 хвилин, а програму змініть на «Гасіння». Чашу з крильцями розташуйте в потрібному місці, щоб всі інгредієнти готувалися одночасно. Перед подачею посипте кожну порцію зеленню.

Дивіться також:  Курячі крильця в паніровці пять простих покрокових рецептів

Можна додавати й інші овочі на ваш розсуд. Приміром, крильця чудово поєднуються з кабачками і болгарським перцем. У літній час можна покласти в блюдо помідори. Якщо ви подрібніть їх в пюре, вийде відмінна заміна покупної томатної пасти або кетчупу.

Варіант 5: Курячі крильця в пиві в мультиварці

Дуже оригінальний смак виходить, якщо приготувати курку в пиві. Таке блюдо навіть можна подавати як закуску до хмільного напою. Краще всього для готування підходять світлі сорти, інакше м’ясо може гірчити.

Інгредієнти:

  • Крильця — 12 шт.;
  • Соус табаско — 5 м;
  • Пиво — 0.5 л;
  • Олія для смаження — 30 мл;
  • Соус соєвий — 50 мл;
  • Гострий кетчуп — 60 г;
  • Орегано, чебрець, паприка.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Видаліть з крил крайню фалангу, обполосніть їх від залишків крові. Висушіть за допомогою паперових рушників.

Крок 2:

Змішайте японський соус з кетчупом, табаско і прянощами. Посоліть отриману суміш, змастіть нею куряче м’ясо. Нехай маринується протягом години в теплому місці.

Крок 3:

Змастіть чашу мультиварки маслом. Включіть її в режимі «Підігрів», через кілька хвилин переставте на програму «Смаження». Встановіть Таймер на 15 хвилин.

Крок 4:

Обсмажте крильця в чаші з відкритою кришкою. Коли у них з’явиться хрустка скоринка, можна перевертати на іншу сторону.

Крок 5:

Змішайте пиво із залишками маринаду. Залийте отриманим соусом курку, змініть режим «Випічка». Нехай м’ясо готується ще півгодини. Подавати його можна відразу ж після виключення таймера.

Пам’ятайте, що таке блюдо можна давати дітям. Хоч алкоголь і повністю випаровується в процесі приготування, гострі спеції можуть згубно вплинути на травну систему. Якщо не вийшло знайти в магазині соус табаско, купіть кілька перців чилі і подрібніть їх блендером. Можна додати кілька помідорів черрі.

Back to Top