Міні-піца в духовці пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати міні-піца в духовці пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти домашніх міні-піц в духовці – класичний, швидкий, дієтичний і з листкового тіста

Варіант 1. Класичний рецепт міні-піц в духовці

Акуратні, мініатюрні піци готуються дуже просто і швидко. Крім цього їх легко подавати до столу, вони не вимагають порціонної нарізки, а також їх зручніше брати з собою в дальню поїздку, на пікнік, на роботу, в школу. До того ж вони відмінно поєднуються з різноманітними першими стравами, замінюючи звичний хліб. В начинку кладуть абсолютно будь-які продукти.

Інгредієнти:

  • три яйця;
  • дріжджі – маленька пачка на 16 г;
  • 85 г вершкового масла;
  • молоко – 210 мл;
  • цукор – 165 г;
  • сіль;
  • борошно – 670 г;
  • копчена ковбаса – 365 г;
  • сир – 120 г;
  • свіжі печериці – п’ять шт.;
  • кукурудза в банку – 320 г;
  • кетчуп – 180 г;
  • майонез – 190 р.

Покроковий рецепт міні-піца в духовці

Крок 1:

В злегка тепле молоко додаємо дріжджі, пісочку цукрового, сіль, жменю борошна, добре все розмішуємо ложечкою і відставляємо, прикривши полотенчиком, на чверть години.

Крок 2:

Коли на поверхні опари з’являться повітряні бульбашки, закладаємо вершкове масло, яйця, злегка все збиваємо.

Крок 3:

Всипаємо борошно через сито, добре вимішуємо до еластичності і відставляємо в сторонці на 1 годину під рушником.

Крок 4:

Піднялася масу ділимо, кожен шматочок тоненько розкачуємо і перекладаємо на промаслений лист.

Крок 5:

Жарова лист з розкатаними заготовками відставляємо в стороні, щоб піднялися.

Крок 6:

Ковбасу нарізаємо невеликим квадратиком, сир подрібнюємо за допомогою терочки, свіжі печериці очищаємо, моєму і шаткуємо тонкими пластинами, консервовану кукурудзу звільняємо від рідини.

Крок 7:

Мокрими руками робимо на лепешечках невеликі поглиблення, змащуємо соусом із змішаного з кетчупом майонезу.

Крок 8:

Першим шаром викладаємо на коржики ковбасу.

Крок 9:

Другим – печериці.

Крок 10:

Посипаємо все кукурудзою, потім сиром.

Крок 11:

Поверхню всієї начинки знову змащуємо майонезним соусом, випікаємо в гарячій духовій шафі близько тридцяти хвилиночок.

Замість копченої ковбаси можна використовувати пресоване м’ясо, а соус із майонезу і кетчупу можна змішати з гострою гірчицею.