Покрокові рецепти приготування піци на лаваші: класична, швидка за 20 хвилин, з маринованими огірками і маслинами, з помідорами, моцарелою та козячим сиром, з помідорами, моцарелою і шпинатом, з грибами і соусом
Варіант 1: Піца на лаваші – класичний рецепт
Піца на лаваші – ідеальний варіант для тих, хто не любить або не вміє возитися з тестом. Також така піца припаде до смаку любителям тонкого тіста і великої кількості начинки. Готується легко і швидко в домашніх умовах, виходить нітрохи не гірше, ніж в піцерії або ресторані. У нашій підбірці рецептів ми розглянемо найбільш вдалі варіанти, коли тонкий лаваш ідеально поєднується зі смачною начинкою.
- два лаваша;
- сто гр сиру;
- три помідора;
- дві ст л сметани або майонезу;
- пара дрібок солі;
- щіпка черн перцю;
- двісті гр шинки;
- дві ст л кетчупу.
Крок 1:
Оскільки основа для піци – лаваш – не вимагає попередньої обробки та підготовки, почнемо з начинки.
Ріпчасту цибулю нарізати тонко півкільцями.
Крок 2:
Помідори помийте, витріть чистим рушником або паперовими серветками. Нарізаємо тонкими кружальцями або половинками.
Крок 3:
Сир натріть крупно. Те ж саме робимо і з шинкою. Також її можна нарізати дрібними смужками або тонкими пластинами – як вам більше подобається.
Крок 4:
Лаваш повинен збігатися з формою вашого листа. Непотрібне можете відрізати. Оскільки лаваш тонкий, ми зробимо два шари.
Кладемо на змащений лист перший лаваш.
Крок 5:
Змастіть сметаною або майонезом, а можна навіть і сумішшю цих інгредієнтів. Трохи поперчіть і посоліть.
Посипаємо половиною натертого сиру.
Крок 6:
Закрийте другим тонким лавашем і трохи притисніть, пройдіться по краях, щоб вони склеїлися.
Крок 7:
Тепер змащуємо кетчупом. Його ви можете замінити томатною пастою або соусом. Викладаємо цибуля, томати та шинку. Присипаємо залишилися сиром.
Крок 8:
Запікаємо в духовці при 180 С протягом п’ятнадцяти хвилин. Нам потрібно лише розплавити і підрум’янити сир – лаваш і інші інгредієнти вже готові.
Акуратно перекладіть готову піцу на лаваші на велику тарілку і подайте на стіл. Можете по краях прикрасити гілочками зелені.
