Покрокові рецепти приготування супу для схуднення із селери з куркою, брокколі та прянощами
Варіант 1: Класичний рецепт супу із селери для схуднення
Боннський суп із селери був розроблений дієтологами. На основі цієї страви було складено спеціальне меню, за допомогою якого можна схуднути. Селера сприяє виведенню шкідливих речовин з організму, покращує метаболізм і роботу травної системи. Також цей дивовижний овоч допомагає позбутися стресу, неминуче супроводжує процес схуднення.
- Капуста — 400 г;
- Цибуля — 5 шт.;
- Помідори — 4 шт.;
- Олія оливкова — 15 мл;
- Перець болгарський — 140 г;
- Морква — 140 г;
- Вода — 1 л;
- Стебла селери — 4 шт.;
- 1 пучок зелені;
- Імбир, коріандр, часник.
Крок 1:
Капусту помийте, позбавтеся від пошкоджених листків. Дрібно наріжте овоч.
Крок 2:
Зніміть шкірку з моркви, цибулі та томатів. Наріжте овочі кубиками або кружечками.
Крок 3:
Вийміть насіння з перцю. Селера промийте і очистіть. Наріжте продукти невеликими брусочками.
Крок 4:
Висипте подрібнені овочі в каструлю. Залийте їх холодною чистою водою, поставте на вогонь.
Крок 5:
Прогрійте сковороду з олією. Обсмажте на ньому цибулю, щоб він став м’яким і золотистим.
Крок 6:
Посоліть супчик, додайте в нього цибулю і прянощі. Дочекайтеся повторного закипання рідини, тривалість 10 хвилин.
Крок 7:
Помийте і дрібно наріжте зелень. Додайте її в суп, перемішайте його і знімайте з вогню. Нехай настоюється під кришкою ще півгодини.
У селері міститься велика кількість клітковини. Завдяки цьому він надовго насичує, незважаючи на свою мінімальну калорійність. Але пам’ятайте, що цей продукт володіє незначною сечогінною й проносною дією. Не можна вживати супчик з селерою більше трьох днів поспіль, інакше організм ослабне. Після такої дієти потрібно поступово повертатися до звичайного харчування, не зловживаючи жирними і борошняними стравами.
