Як смачно і швидко приготувати суп картопляний з макаронними виробами чотири покрокових рецепта

Як смачно і швидко приготувати суп картопляний з макаронними виробами чотири покрокових рецепти на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування смачного супу картопляного з макаронними виробами

Варіант 1. Класичний рецепт супу картопляного з макаронними виробами

Суп з картоплею і макаронів готують на овочевому, грибному або м’ясному бульйоні. Поєднання овочів і макаронних виробів – ситне і смачне блюдо чудово підійде для сімейного обіду.

Інгредієнти

  • шість картоплин;
  • на кінчику ножа меленого перцю;
  • макарони з твердих сортів пшениці – 80 г;
  • 5 г кам’яної солі;
  • морква – один коренеплід;
  • півтора літра джерельної води;
  • корінь петрушки;
  • 20 г маргарину;
  • цибуля ріпчаста – дві шт.

Покроковий рецепт супу картопляного з макаронними виробами

Крок 1:

Зрізаємо шкірку з картоплі. Моєму і подрібнюємо овоч брусками. Чистимо корінь петрушки і моркву. Промиваємо під проточною водою і кришимо соломкою. Звільняємо від лушпиння цибулі, обполіскуємо і дрібненько шаткуємо.

Крок 2:

Каструлю з водою ставимо на невеликий вогонь і чекаємо закипання. Викладаємо в неї картоплю і варимо, накривши кришкою, 15 хвилин.

Крок 3:

Маргарин розпускаємо на сковороді. Викладаємо в неї цибулю і коріння. Пасеруємо, періодично розмішуючи, хвилини три. У каструлю додаємо вермішель, перемішуємо. Через пару хвилин додаємо пасеровані овочі. Ще раз перемішуємо, прикриваємо кришкою і готуємо ще десять хвилин.

Нарізайте овочі шматочками, за розміром макаронних виробів. Якщо це вермішель, покришіть їх соломкою, для супу з пір’я або спіральок наріжте побільше.