Покрокові рецепти приготування компоту з кураги: класичний, швидкий з кураги і родзинок, з чорносливом, яблуком, імбиром, гарбузом, фініками
Варіант 1: Компот з кураги – класичний рецепт
Компот з кураги готується легко і швидко. Щоб напій вийшов правильним, необхідно використовувати курагу, висушену природним чином, а не в сушильних апаратах. Компот з кураги можна готувати з різними сухофруктами, я роками, фруктами та іншими інгредієнтами. Курага або по-іншому урюк – сушені абрикоси, вони дуже корисні і смачні. Ми пропонуємо кілька варіантів приготування компоту з кураги, почнемо з базового рецепта.
- триста гр кураги;
- два з підлоги літра води;
- сімдесят п’ять гр цукрового піску
Крок 1:
Беремо нашу курагу і ретельно промиваємо. Деякі господині замочують її в холодній воді години на чотири або запарюють окропом, потім відмочують. Ми зробимо першим способом.
Крок 2:
По закінченні часу кураги виймаємо шумівкою, воду проціджуємо в каструльку.
Крок 3:
Насипаємо цукровий пісок, доводимо до кипіння. Саму курагу можете порізати ножем на більш дрібні фрагменти.
Крок 4:
Отже, вода закипіла, цукор розчинився – висипаємо в каструлю курагу. На цьому етапі деякі господині додають трохи лимонної кислоти.
Варимо ще хвилин сім, потім вимикаємо плиту і охолоджуємо до кімнатної температури.
Перед подачею на стіл узвар можна потримати в холодильнику, щоб він став прохолодним.
