Покрокові рецепти приготування пирога з варенням в мультиварці: насипний з журавлинним варенням, заливний на кефірі, насипний яблучний з корицею, заливний з родзинками на кефірі, розсипчастий
Варіант 1: Пиріг з варенням в мультиварці – класичний рецепт
Пироги зазвичай печуть у духовці, але чому б не зробити смачну випічку в мультиварці? Процес приготування помітно спрощується. Вам потрібно лише замісити тісто, підготувати начинку і помістити все в пристрій. Як це зробити правильно, щоб вийшов смачний пиріг ми розповімо в нашій підбірці рецептів, почнемо з традиційного пирога.
- 1 скл журавлинного варення (або будь-якого кислого);
- 2 яйця;
- 300 гр борошна;
- 100 гр злив масла;
- 80 гр цукрового піску;
- 10 гр пекарського порошку (розпушувача).
Крок 1:
Дістаємо з холодильника вершкове масло, залишаємо його на столі на кухні – нехай розм’якшиться.
Крок 2:
У велику миску розбиваємо яйця, насипаємо цукровий пісок і збиваємо до пишноти віночком або міксером.
Крок 3:
Додаємо розм’якшене масло і перемішуємо до однорідності.
Крок 4:
В іншу миску просійте підготовлену борошно, додайте пекарський порошок і розмішайте. Насипаємо отримане в миску до яєчної суміші і ретельно замішуємо тісто.
Готова консистенція повинна бути не тугий, м’якою і податливою. Загорніть тісто в плівку і залиште на годину в холодильник. Якщо такої кількості часу у вас немає, ставимо в морозилку на двадцять хвилин.
Крок 5:
Отже, дістаємо тісто розрізаємо на дві частини. Одна повинна бути трохи більше іншої – ми покладемо її на дно мультиварки.
Більшу частину розгортаємо в пласт з запасом для бортиків.
Крок 6:
Змащуємо чашу мультиварки невеликою кількістю масла і кладемо в неї пласт. Приминаем руками, формуємо бортики, щоб не витекло варення.
Крок 7:
Наповнюємо тісто варенням. У рецепті вказано журавлинне, ви можете використовувати будь-кисле.
Рівномірно розподіліть начинку, розрівнюючи ложкою. Слідкуйте за тим, щоб залишалося небагато місця зверху.
Крок 8:
Беремо другу частину тіста. Якщо її заморозити, то можна просто натерти на тертці прямо на начинку. Також можна відщипувати маленькі шматочки і розкладати на варення. Вийде пиріг з крихтою в мультиварці.
Крок 9:
На пристрої вибираємо програму «Випічка» і ставимо таймер на одну годину двадцять хвилин.
Коли таймер спрацює, відкрийте кришку мультиварки і виймайте пиріг прямо разом з чашею. Нехай трохи охолоне, достатньо 10-15 хвилин, а потім злегка поддевайте краю пирога лопаткою і перекладіть готову випічку на велике блюдо.