Покрокові рецепти приготування корисного і смачного смузі з помідорів в домашніх умовах
Варіант 1. Класичний рецепт смузі з помідорів
Смузі з помідорів за смаком схожий з відомим холодним супом «Гаспачо», тільки готується він набагато легше і швидше. Такий напій корисний і поживний, завдяки чому його навіть готують в якості першої страви на обід або вечерю. Також його можна вживати як освіжаючий напій. Для його приготування крім томатів використовують і інші овочі, фрукти, щоб зробити напій більш густим, насиченим, багатим на смак. У класичному рецепті вводять яблука і морква, які надають смузі цікавий колір, солодкість, легку, пробуджує апетит кислинку.
- помідори – 5 шт.;
- 2 яблука;
- морква – 3 шт.;
- оливкова олія – 45 мл;
- насіння льону – 40 р.
Крок 1:
Моркву з яблуками промиваємо, очищаємо, яблука звільняємо від серединки з насінням, подрібнюємо все, озброївшись терочкой з маленькими отворами.
Крок 2:
Помідори миємо, робимо на поверхні хрестоподібний надріз, витримуємо 10 хвилиночок в гарячій воді, чистимо шкірку і закладаємо м’якоть в ємність блендера одночасно з подрібненими морквою і яблуками.
Крок 3:
Перемішуємо все на середньої потужності апарата не довше 1 хвилиночки.
Крок 4:
Переключивши на сильну потужність, перемішуємо ще 1 хвилину.
Крок 5:
Вливаємо в смузі оливкова олія, добре розмішавши, розливаємо по порційним стаканчики, зверху посипаємо насінням льону.
Насіння льону можна додати в ємність блендера разом з іншими інгредієнтами і перемішати.
