Покрокові рецепти приготування корисного і легкого смузі з червоної смородини в домашніх умовах
Варіант 1. Класичний рецепт смузі з червоної смородини
Червона смородина багата вітамінами і корисними мікроелементами. Однак при термічній обробці більшість з них втрачаються. В пору врожаю можна приготувати смачні напої, які збережуть всю користь свіжої ягоди.
- 250 мл молока;
- 5 г ванільного цукру;
- 60 г червоної смородини;
- 30 г звичайного цукру;
- 80 г вівсяних пластівців швидкого приготування.
Крок 1:
У склянку заглибного блендера висипаємо вівсяні пластівці швидкого приготування. Заливаємо їх молоком, перемішуємо і залишаємо набухати на півгодини.
Крок 2:
Червону смородину знімаємо з грон, промиваємо під струменем води і відкидаємо на сито, щоб стекла вся рідина. Перекладаємо ягоди в глибоку тарілку, засипаємо цукром і перетираємо.
Крок 3:
Ягідне пюре відправляємо в склянку з молоком і пластівцями. Збиваємо заглибним блендером до однорідності. Перелити в келих.
Готуйте смузі з тільки що зібраної смородини, так як ця ягода досить швидко псується. Напій потрібно використати відразу після приготування. Смородину ретельно перебирають, щоб виключити потрапляння сміття або зіпсованих ягід у смузі.
