Покрокові рецепти приготування імбирного лимонаду в домашніх умовах з м’ятою, базиліком, огірком або малиною
Варіант 1: Класичний рецепт імбирного лимонаду в домашніх умовах
Імбирний лимонад зігріває, допомагає освіжитися в спеку. У його складі знаходяться виключно корисні інгредієнти. Напій можна використовувати для профілактики простудних захворювань. Він допоможе знизити тиск, зміцнити судини і прискорити загоєння різних запалень. Пам’ятайте, що напої на основі імбиру не варто пити при гастриті, підвищеної кислотності та інших захворюваннях ШКТ.
- Корінь імбиру — 200 г;
- Цукор — 20 г;
- 2 лимона;
- Мед — 40 г;
- Вода — 3 л.
Крок 1:
Вимийте імбирний корінь і лимони. Якщо мед дуже густий, розтопіть його.
Крок 2:
Для приготування напою нам також знадобиться чиста вода. Тому її необхідно заздалегідь прокип’ятити або пропустити через фільтр. Остудіть рідина при кімнатній температурі.
Крок 3:
Обережно видаліть коричневу шкірку з імбиру. Натріть корінь або порубайте його дуже дрібно.
Крок 4:
Вилийте в каструлю 1 л води. Покладіть туди імбир, поставте каструльку на вогонь.
Крок 5:
Натріть лимонну цедру. Додайте її в каструлю, перемішайте. З цитрусовою м’якоті вичавити якомога більше соку.
Крок 6:
Коли вода в каструлі закипить, потрібно додати в неї цукор. Дочекайтеся його повного розчинення, потім зніміть каструльку з вогню.
Крок 7:
Нехай майбутній лимонад охолоджується при кімнатній температурі. Коли він буде ледве-ледве теплим, потрібно додати мед з лимонним соком. Розбавте напій чистою охолодженою водою (2 л), розлийте його по склянках.
Щоб витягти максимальну кількість соку з цитрусових, спробуйте заздалегідь прогріти їх в мікрохвильовій печі (не більше 20 секунд). Після цього покатайте фрукти по плоскій поверхні долонею. Розріжте їх навпіл над каструлею. Сік повинен буквально хлинути, як тільки ви торкнетеся поверхні цитруса ножем. Цей спосіб підходить для лимонів, апельсинів і лаймів.
