Покрокові рецепти лимонад з лимонів в домашніх умовах з цукром, м’ятою, апельсинами
Варіант 1: Класичний лимонад з лимонів в домашніх умовах
Лимонад з магазину давно вже не відповідає своїй назві. У ньому навіть немає лимонів, що вже готувати про інших складових напою. Нічого корисного в складі знайти не вийде, як не старайся. Інша справа – домашній лимонад. Цей напій точно вгамує спрагу, порадує натуральністю, подарує свіжість і підбадьорить у спекотний день. При цьому він дуже легко готується, складається з доступних продуктів.
- 240 г цукру;
- 3 лимона;
- 400 мл води;
- 1,5 л мінеральної води.
Крок 1:
Лимони вимити, розрізати навпіл, віджати сік і поставити його на годину в холодильник. Шкірки залити гарячою водою з чайника, залишити до повного охолодження.
Крок 2:
Рідину процідити, змішати з соком, який рані віджати, додати цукровий пісок. Розмішувати до повного розчинення. Перелити в великий глек або в банку. Добре, якщо до посудині додається щільна кришка, тоді з лимонаду не зникнуть гази.
Крок 3:
Заливаємо в приготований лимонний сироп мінеральну воду. Вибираємо несолоний продукт. Можна взяти питну газовану воду, вона не має сторонніх смаків.
Крок 4:
Напій ретельно розмішуємо, розливаємо по склянках. Можна додати кубики льоду або листочки, гілочки м’яти, меліси. Або закриваємо лимонад щільною кришкою, ставимо в холодильник. Але пам’ятаємо, що гази все одно виходять, а вітаміни гинуть, тому бажано випити домашній лимонад протягом дня.
Дуже часто лимонна вода гірчить, це відбувається з-за великої кількості білих кірок. Можна для приготування лимонаду тоненько зняти цедру, залити гарячою водою і настояти. Аромат і смак не сильно зміняться, так як основні ефіри містяться саме в тоненькій пофарбованої шкірці.
