Покрокові рецепти приготування лимонаду з апельсинів в домашніх умовах з грейпфрутом, коренем імбиру і прянощами
Варіант 1: Класичний рецепт лимонаду з апельсинів в домашніх умовах
У літній сезон полиці магазинів заставлені прохолодними соками, різних кольорів та смаків. Але не всякий напій володіє натуральним складом і може бути повністю безпечний для організму, особливо дитячого. Набагато краще втамувати спрагу в жарку пору напоєм, приготованим своїми руками – тоді не доведеться сумніватися в його користь і складі.
Апельсиновий напій не тільки відмінно рятує від спраги, але і додає енергії, збагачує організм корисними вітамінами. Якщо правильно вибрати фрукти і дотримуватися технологію приготування, зробити лимонад буде зовсім не складно.
- два літри водиці;
- лимон;
- два великих апельсина;
- 120 гр. цукру.
Крок 1:
При купівлі фруктів потрібно вибирати тільки самі спілі й соковиті. Перезрілі або зіпсовані плоди зіпсують смак напою і знизять його якість. Апельсини гарненько вимити з милом і сполоснути окропом. Лимон промити чистою водою.
Крок 2:
Лимон і апельсини розрізати на 2 частини і вичавити сік за допомогою соковижималки, попередньо вийнявши з фруктів кісточки. Так само можна зрізати шкірку, м’якоть подрібнити ножем і віджати сік через марлю.
Крок 3:
Апельсинові кірки нарізати на маленькі шматочки. Залишилася м’якоть від віджиму перекласти в сотейник з водою, додати цукор і скоринки. Поставити на плиту і після закипання варити близько 10 хвилин.
Крок 4:
Апельсиновий відвар пропустити через сито або марлю. Налити в нього сік і розмішати.
Крок 5:
Коли напій охолоне, переставити його в холодильник до охолодження.
Крок 6:
Перелити лимонад з апельсинів в графин і подавати до столу.
Напій не зберігається дуже довго, тому не варто заготовлювати його у великих обсягах. При подачі в кожну склянку можна покласти кілька кубиків льоду.
