Покрокові рецепти приготування киселю для дітей з яблук, кураги, вівсяний і на молоці
Варіант 1: Кисіль для дітей на молоці
Кисіль – смачний і поживний напій, густої консистенції. Він містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Починаючи з 6 місяців в якості прикорму, напій можна давати у невеликій кількості дітям, спочатку невеликі порції (пів-ложки), а потім поступово їх збільшуючи. Кисіль завдяки солодкому смаку, рекомендують давати в якості десерту, замість солодощів. Тому цей напій включений в раціон харчування у дитячому садку.
Молоко джерело великої кількості макроелементів, необхідних для гарного росту і розвитку дитини. У напої міститься вітамін Д, який впливає на засвоєння кальцію. Цей макроелемент необхідний для нормального росту і розвитку кісток. Але не всі діти люблять молоко, тоді можна піти на невеликий обман і на основі молока зварити кисіль, який буде зберігати в собі корисні властивості молочного продукту.
- 1 ст. ложка цукру;
- 1 ст. ложка крохмалю;
- 400 мл молоко 2,5% жирності;
- 100 мл охолодженої кип’яченої води.
Крок 1:
У склянку з водою насипати крохмаль і перемішати до тих пір, поки він не розчиниться.
Крок 2:
Молоко налити в каструлю і довести до кипіння.
Крок 3:
У кипляче молоко додати цукор і розведений крохмаль, весь час перемішуючи.
Крок 4:
Варити кисіль, поки він не стане густою консистенцією, потім вимкнути плиту, накрити кришкою і дати охолонути.
Так як коров’яче молоко може бути сильним алергеном, то кисіль на молоці варто давати дитині після двох років. Щоб урізноманітнити смак напою, то до нього можна додати горіхи, мед і сухофрукти. Молочний кисіль зміцнює імунітет дитини: його добре вживати в холодну пору, в сезон гострої респіраторної інфекції (ГРВІ). Так само теплий напій допомагає при кашлі і болю в горлі. Такий кисіль можуть пити і дорослі і діти, тому його можна готувати відразу на всю сім’ю.
