Тушкована картопля має масу варіантом приготування. Ми розповімо вам про те, як приготувати це блюдо швидко і не дорого. Адже якщо в холодильнику є пару сосисок, ними не нагодуєш сім’ю, а от якщо їх додати до картоплі – вийде смачно і ситно. Та й нагодувати сім’ю цілком вистачить.

Готувати страву можна не тільки на сковороді, але і в мультиварці і навіть в духовці в горщиках.

Інгредієнти:

  • Картопля – 3-4 штуки (400 г);
  • Цибуля – 1 штука; (100 г);
  • Морква – 1 штука (100 г);
  • Солодкий перець – 1 штука (120 г);
  • Патисони – (200 г);
  • Сосиски – 3-4 штуки;
  • Вода – півсклянки;
  • Рослинне масло – 2-3 столових ложки;
  • Сіль і перець – за смаком.

Рецепт:

На сковороду вилийте рослинне масло і розігрійте його. Картоплю почистіть і наріжте не сильно дрібно. Викладіть картоплю в розігріте масло.

Відразу до картоплі додайте цибулю нарізану півкільцями, моркву натерту на тертці і солодкий перець порізані соломкою.

Тепер патисони. Їх можна прибрати з рецепту, але з ними страва набуває цікавий смак. Патисони у нас невеликого розміру тому ми нарізали їх на 2 і 4 частини. Якщо у вас вони більші, нарізаємо відповідно на більшу кількість частин. Замінювати патисони кабачки не потрібно. Смак у них різний.

І залишилися сосиски. Ммм… до Речі, з ковбасою теж вийде смачне блюдо.

Всі разом обсмажуємо 5-6 хвилин на сильному вогні. Не забуваємо помішувати, щоб нічого не пригоріло. Додаємо воду, солимо і перчимо страву. Накриваємо кришкою сковороду і тушкуємо 20 хвилин. Можна додати лавровий лист, щоб був яскравим аромат.

Готовність страви визначаємо по готовності картоплі. Як тільки легко проколюватися виделкою або ножем, страва готова.

Приємного апетиту!

Back to Top