Покрокові рецепти простих і смачних бутербродів з фото на святковий стіл з ковбасними виробами, рибою, сиром, ікрою
Оригінальні святкові бутерброди «Трояндочки» з червоної риби
Бутерброди з червоною рибою часто присутні на святковому столі, зазвичай використовуються однакові інгредієнти, але завжди можна відзначитися оформленням. Класичний рецепт бутербродів на темному хлібі з ефектною подачею.
- 200 г червоної риби (сьомга);
- 10 шматочків хліба (по 25 г);
- 100 г м’якого сиру;
- 120 г вершкового масла;
- 30 г кропу;
- трохи цедри.
Крок 1:
Масло витримати в теплі для розм’якшення. Додати до нього сир. Використовуємо м’який продукт. Добре розмішуємо, можна збити.
Крок 2:
Відокремлюємо половину кропу. Можна використовувати для бутербродів та іншу зелень. Дрібно рубаємо, пересипаємо в сирну масу з маслом. Добре розмішуємо. Сіль або інші спеції не потрібні.
Крок 3:
Тонкі скибочки хліба можна використовувати відразу, але краще обрізати, надаючи форму кола або просто підрівняти. За бажанням підсушити в тостері або в духовці, підсмажити на сковороді.
Крок 4:
Можна сирний крем просто намазати, але буде не дуже красиво. Тому перекладаємо в кондитерський шприц або кульок з насадкою, видавлюємо на хліб у вигляді гуртка, він буде підставкою для трояндочки.
Крок 5:
Якщо риба не порізана, то полосуем довгими пластинками. Звертаємо в трояндочки, всередину встромляємо маленьку гілочку кропу. Встановлюємо на підготовлену основу з хліба і крему.
Крок 6:
Цедру нарізати або натерти тонкою і довгою соломкою, прикрасити трояндочки з риби.
Не варто додавати багато спецій або часник в бутерброди з червоною риби. Ароматні добавки будуть перебивати тонкий смак основних інгредієнтів.