Покрокові рецепти приготування смачних кабачків з м’ясом в духовці
Варіант 1. Класичний рецепт кабачків з м’ясом в духовці
Кабачки з м’ясом в духовці – поживне, корисне і поживне блюдо. В даному варіанті використовують свинину, але якщо ви хочете знизити калорійність, візьміть курку або індичку.
- 1/3 скл. майонезу;
- 700 г свинячої вирізки;
- головка цибулі;
- 150 г сиру голландського;
- 1/3 скл. кетчупу;
- два цукіні;
- яйце велике.
Крок 1:
У невеликій піалі з’єднайте кетчуп з майонезом і збовтайте виделкою, поперчив і посоливши.
Крок 2:
Помийте, обсушіть серветкою, зріжте надлишки жиру і плівки зі свинини. М’ясо поріжте шматочками середньої величини. З’єднайте філе з соусом і розмішайте. Перекладіть в промасляную форму.
Крок 3:
Вимитий кабачок обітріть одноразовим рушником. Один плід подрібніть в велику стружку. В овочеву масу вбийте яйце і додайте дрібно нарізаний лук. Посоліть все, розмішайте і викладіть у форму поверх м’яса.
Крок 4:
Другий овоч нарізати не дуже товстими кружальцями і розкладіть поверх тертого кабачка. Зверху зробіть дрібну сітку з майонезу і посипте стружкою сиру. Поставте в заздалегідь прогріту до 200 С духовку форму на годину.
Для приготування використовуйте молоді плоди з ніжною шкірочкою. Переспілі кабачки потрібно очистити від шкірки і видалити насіння з волокнами. Страва вийде ситним, якщо в нього додати відварений рис або гречку.
