Покрокові рецепти приготування корисного і смачного салату з печінки тріски з яблуками
Варіант 1. Класичний рецепт салату з печінки тріски з яблуками
Печінка тріски – смачний і корисний продукт. Її рекомендують вживати людям з низьким гемоглобіном. З печінки тріски виходять смачні, корисні і поживні закуски.
- баночка печінки тріски;
- зелень кропу – 20 г;
- головка ріпчастої цибулі;
- 200 г майонезу;
- яблуко;
- три картоплини;
- три великих яйця.
Крок 1:
Бульби картоплі вимийте, помістіть овоч в каструлю. Зверху викладіть курячі яйця. Залийте все водою і поставте на помірний вогонь. Хвилин через десять з моменту закипання вийміть яйця і покласти їх під струмінь холодної води до повного охолодження. Картопля варіть до готовності. Потім воду злийте, а овоч остудіть.
Крок 2:
Цибулину очистіть від лушпиння, дрібно нашаткуйте. Звільніть яйця від шкаралупи. Картоплю почистіть від шкірки. Подрібніть яйця і картоплю на крупній тертці. Розкрийте баночку з печінкою, вміст розімніть виделкою. Яблуко очистіть і дрібно натріть.
Крок 3:
Візьміть красивий глибокий салатник або встановіть кулінарне кільце на плоску тарілку. На дно викладіть рівним шаром печінка тріски. Другим шаром подрібнену цибулю. Поверх нього розкладіть рівним шаром терте яблуко. Наступним шаром викладіть картоплю. Останнім шаром буде яйця. Кожен шар промажте майонезом. Прикрасити закуску дрібно нарубаним кропом.
Якщо ви хочете знизити калорійність закуски, використовуйте замість майонезу сметану, або змішайте ці два продукти в рівних пропорціях. Для салату краще взяти яблуко кисло-солодких сортів.
