Покрокові рецепти безалкогольних коктейлів з лаймом і полуницею, морозивом, бананами
Варіант 1: Класичний рецепт безалкогольного коктейлю «Мохіто»
Мохіто – король серед усіх прохолодних коктейлів. В міру солодкий напій, освіжаючий, з приголомшливим ароматом м’яти. Ніхто перед ним не встоїть. Традиційно для такого коктейлю використовується тростинний цукор. При необхідності допускається заміна білим піском. Лайм беремо свіжий, щоб у ньому було багато соку. Нижче в списку просто лимонад, частіше використовують «Спрайт», іноді тонік. З цієї кількості вийде дві великі порції прохолодного напою.
- 1 лайм;
- 500 мл лимонаду;
- 150 г льоду;
- 2 ст. л. коричневого цукру;
- 25 г м’яти.
Крок 1:
Вимити лайм, розрізати навпіл уздовж, потім кожну частину ще на три часточки. М’яту промиваємо, ділимо навпіл. Викладаємо в кожен великий келих за три часточки лайма і половині м’яти.
Крок 2:
Насипаємо по столовій ложці коричневого цукру на порцію. Беремо маточка і ретельно розминаємо лайм з м’ятою і цукром. Нам потрібно випустити ароматні ефіри і видавити сік. Якщо цього не зробити, вийде не дуже смачний коктейль.
Крок 3:
Додаємо в кожну склянку рубаний лід, просто ділимо його навпіл. Слідом заливаємо охолоджений лимонад. Залишається тільки увіткнути симпатичну трубочку, точніше для цього коктейлю використовують дві штуки. Прикрашають «Мохіто» часточкою лайма. Іноді для декору використовують сушений гурток цитруса.
Якщо замість лайма буде використовуватися лимон, то його кількість можна скоротити з-за високої кислотності і великих розмірів.
