Квас на сухих дріжджах шість простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати квас на сухих дріжджах шість простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти освіжаючого, смачного квасу на сухих дріжджах

Варіант 1. Класичний рецепт квасу на сухих дріжджах

Квас – корисний і освіжаючий напій, який готували ще в стародавні часи. Правда, тоді його доводилося дуже довго наполягати, не менше трьох місяців, щоб вийшов по-справжньому різкий і смачний напій. Сьогодні все набагато простіше, завдяки сухим дріжджам напій достатньо настояти в теплі 1-2 дні. У класичному варіанті кількість інгредієнтів мінімально, тим не менш, квас виходить дуже смачним і апетитним красивим.

Інгредієнти:

  • 1 буханка чорного хліба;
  • дріжджі «Саф-момент» – 80 г;
  • цукор – 220 г;
  • гаряча вода – 2 літри.

Покроковий рецепт квасу на сухих дріжджах

Крок 1:

Булку чорного хліба наріжте невеликими кубиками, підсушіть в духовці чверть години при не високій температурі.

Крок 2:

Візьміть трилітрову банку, всипте в неї запашні кубики хліба одночасно з цукром.

Крок 3:

Влийте півбанки гарячої води, накрийте марлею і відставте в стороні на півгодини.

Крок 4:

Поки суміш настоюється, закип’ятіть ще стільки ж води, остудіть.

Крок 5:

Влийте теплу воду в банку до горлечка, разом з нею всипте дріжджі, розмішати, знову накрийте марлею і залиште бродити на 24 години.

Крок 6:

Готовий квас перелийте в чисту тару через марлю, щоб не попалися крихти хліба, помістіть в холодильник на 60 хвилин для настоювання.

Крок 7:

Через одну годину можна пити.

Замість чорного хліба допустимо використовувати звичайний білий, тільки його слід попередньо гарненько підсмажити в духовці до коричневого кольору.