Покрокові рецепти приготування пшеничної каші з гарбузом: базова, на швидку руку, з брусницею в пароварці, з яблуками і родзинками в мультиварці, з м’ясом, сиром і чебрецем

Варіант 1: Пшенична каша з гарбузом – класичний рецепт

Пшенична каша корисна, містить в собі багато елементів. Якщо зробити її з гарбузом, то вийде більш насичений смак та яскравий колір, що піднімає настрій. У таку кашу можна додати додаткові інгредієнти на будь-який смак: сухофрукти, ягоди, овочі і навіть м’ясо. При розглянемо кілька варіантів, щоб ви могли вибрати свій улюблений. Почнемо з базового рецепта.

Інгредієнти:

  • пакетик пшеничної крупи;
  • двісті мл води;
  • чверть літра молока;
  • двісті гр м’якоті гарбуза;
  • дві ст л цукру;
  • пучку солі;
  • сорок гр злив масла.

Покроковий рецепт пшеничної каші з гарбузом

Крок 1:

Нам знадобиться тільки м’якоть гарбуза, тому ми її очищаємо від шкірки, серединку з вичищаємо насіння. М’якоть нарізаємо кубиками приблизно на один-два сантиметри.

Крок 2:

Залийте водою, щоб вона покривала всі шматочки гарбуза. Ставимо каструлю на вогонь і варимо десять хвилин. Потім оцініть м’якість, якщо гарбуз ще трохи тверда, проваріть ще трохи.

Крок 3:

Відкриваємо пакетик пшеничної крупи і пересипаємо в каструлю, перемішати і засікаємо ще чверть години.

Коли пшенична крупа розм’якшиться, можна додавати наступний інгредієнт.

Крок 4:

Вливаємо молоко і варимо, помішуючи, ще п’ять хвилин. Саме зараз можна додати цукор, посолити. Якщо ви любите корицю, можна додати пару щіпок. Знову все перемішуємо і пробуємо на смак.

Якщо вас влаштовує ступінь солодощі, знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло, перемішуємо і розкладаємо по тарілках.

Варіант 2: Швидкий рецепт пшеничної каші з гарбузом

Приготувати корисний і сонячний сніданок зовсім не складно. Пшеничну крупу беріть в пакетиках, вона швидше звариться.

Інгредієнти:

  • шістдесят гр пшеничної крупи;
  • сто гр м’якоті гарбуза;
  • скл води;
  • скл молока;
  • чверть чайн л солі;
  • сорок гр злив масла.

Як швидко приготувати пшеничну кашу з гарбузом

Крок 1:

Гарбуз можна використовувати як шматочками заморожену, так і свіжу. У другому випадку її очищаємо від шкірки, видаляємо насіння, а саму м’якоть нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо їх у каструлю, в якій будемо готувати кашу.

Дивіться також:  Пшенична каша в мультиварці пять простих покрокових рецептів

Крок 2:

Відкриваємо пакетик з пшеничного крупою, відразу пересипаємо до гарбузі.

Крок 3:

Заливаємо склянкою води і варимо на мінімальному вогні до повного випаровування рідини.

Крок 4:

Отже, влийте молоко в каструлю. Зараз гарбуз можна розім’яти або залишити як є. Варіть на слабкому вогні до м’якості гарбуза.

Крок 5:

Перевіряємо готовність, можна трохи підсолодити за смаком і перемішати. Знімаємо з вогню, кладемо масло і розмішуємо.

Подавайте на стіл в гарячому вигляді.

Варіант 3: Пшенична каша з гарбузом і брусницею в пароварці

Якщо у вас немає пароварки, то можна приготувати таку кашу і звичайним способом. Додамо трохи брусниці, вона додасть цікавий контраст готовому блюду. Рецепт розрахований на чотири порції.

Інгредієнти:

  • триста гр м’якоті гарбуза;
  • пів-літри молока;
  • чверть літра води;
  • триста гр пшеничн крупи;
  • вісімдесят гр брусниці;
  • цукор за смаком.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Очищаємо від шкірки гарбуз, виймаємо насіння. М’якоть натираємо крупно на тертці.

Крок 2:

Пшеничну крупу промийте і перекладіть у чашу пароварки. В цю ж ємність перекладаємо натертий гарбуз.

Крок 3:

З’єднуємо половину молока з вказаною кількістю води і вливаємо в пароварку.

Включаємо і засікаємо півгодини.

Крок 4:

Через певну кількість часу можна додати цукор за смаком і щіпку солі. Перемішуємо і доливаємо молоко, що залишилося.

Засікаємо ще п’ять хвилин.

Крок 5:

Якщо ваша брусниця заморожена, дайте їй розтанути. Пересипте на друшляк і просто дайте стекти растаявшей воді.

Готову кашу розкладаємо по тарілках, присипаємо брусницею і подаємо на стіл.

Варіант 4: Пшенична каша з гарбузом, яблуками і родзинками в мультиварці

По цьому рецепту виходить не просто каша, а самий справжній десерт. Такий сніданок можна подавати і дітям, їм дуже сподобається.

Інгредієнти:

  • шістсот гр м’якоті гарбуза;
  • двісті гр яблук;
  • жменю родзинок;
  • одна ст л коричневого цукру;
  • дві ст л злив масла;
  • три ст л круглозерного рису;
  • щіпка мускатного горіха;
  • підлоги чайн л молот кориці;
  • вісім горошин рожевого перцю.
Дивіться також:  Пшенична каша розсипчаста - шість простих покрокових рецептів

Як приготувати

Крок 1:

Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом.

Крок 2:

Гарбуз очищаємо, м’якоть нарізаємо невеликими кубиками і пересипаємо в чашу.

Крок 3:

Яблука помийте, видаліть з них шкірку, вирізаємо також серцевину з насінням і нарізаємо маленькими кубиками.

Перекладаємо в чашу мультиварки.

Крок 4:

Додаємо родзинки і промитий в декількох водах рис. Насипаємо цукровий пісок і зазначені прянощі.

Крок 5:

Все перемішайте, залийте водою, щоб вона покривала всі інгредієнти і увімкніть програму «Варення» або «Десерти» в залежності від вашого пристрою.

Засікаємо п’ятнадцять хвилин. В кінці оцінюємо м’якість рису і гарбуза і подаємо на стіл. Таку пшеничну кашу можна приготувати і в звичайній каструлі.

Варіант 5: Пшенична каша з гарбузом і м’ясом

Цей варіант досить ситний, можна подавати не тільки на сніданок, але і на обід або вечерю. В якості м’ясної складової візьмемо свинячу лопатку. Рецепт розрахований на чотири порції.

Інгредієнти:

  • триста п’ятдесят гр свинячий лопаткою;
  • одна головка цибулі;
  • одна морква;
  • двісті гр м’якоті гарбуза;
  • триста п’ятдесят гр пшеничної крупи;
  • п’ятдесят гр злив масла;
  • п’ятдесят мл ростить масла;
  • три скл води;
  • одна год л солі;
  • 1 щіпка свежемолот черн перцю.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Сполосніть свинячу лопатку, просушіть і наріжте невеликими шматочками.

Крок 2:

Очищаємо цибулину від лушпиння і нарізаємо дрібно.

Крок 3:

Морква звільняємо від верхнього шару і натираємо крупно на тертці.

Крок 4:

Гарбуз очищаємо від жорсткого верхнього шару, прибираємо середину з насінням, а м’якоть нарізаємо кубиками.

Крок 5:

Щоб вам було простіше відміряти необхідну кількість пшеничної крупи, візьміть склянку об’ємом чверть літра і відміряйте півтори склянки.

Крок 6:

Готувати будемо в казані. Ставимо її на вогонь, наливаємо олію і перекладаємо шматочки свинячої лопатки.

Обсмажуємо до рум’яного кольору.

Крок 7:

Дивіться також:  Пшенична каша з мясом шість простих покрокових рецептів

Додаємо цибулю, перемішуємо його з м’ясом і обсмажуємо ще пару хвилин.

Крок 8:

Додаємо натерту моркву, все розмішуємо і готуємо ще хвилини три.

Крок 9:

Закип’ятіть вказану кількість води і залийте окропом інгредієнти в казані.

Готуємо до повної готовності м’яса. Якщо води випарувалася, а м’ясо ще сыроватое – налийте ще окропу.

Крок 10:

Вводимо шматочки гарбуза, вершкове масло і тушкуємо ще п’ять хвилин.

Крок 11:

Тепер насипаємо пшеничну крупу. Увага, ми нічого не перемішуємо. Накриваємо казан кришкою і робимо маленький вогонь. Засікаємо чверть години.

Крок 12:

Через певну кількість часу, відкриваємо кришку казана і оцінюємо вміст. Якщо рідини зовсім не залишилося, вливаємо ще окропу, перемішуємо і закриваємо кришкою.

Готуємо ще стільки ж часу. В кінці вимикаємо вогонь, наполягаємо пшеничну кашу з гарбузом і м’ясом ще хвилин п’ятнадцять. Можна навіть укутати в рушник.

Тепер можна подавати на стіл і пригощати рідних ситної і смачної каші.

Варіант 6: Пшенична каша з гарбузом, сиром і чебрецем

Для приготування цього рецепту нам знадобиться «Полтавська» крупа, вона виходить розсипчастою, зернятка зберігають свою форму.

Інгредієнти:

  • скл пшеничн крупи;
  • триста гр м’якоті гарбуза;
  • сто гр сиру;
  • три ст л жирних вершків;
  • чайн л сушен чебрецю;
  • дві ст. л. ростить масла;
  • спеції за смаком.

Як приготувати

Крок 1:

Гарбуз очищається від шкірки і насіння, м’якоть нарізати кубиками.

Крок 2:

Ставимо на вогонь каструльку з маслом, додаємо гарбуз і накриваємо кришкою. Іноді перемішуючи, готуємо хвилин сім.

Крок 3:

Насипаємо в сотейник крупу, заливаємо півтора склянками окропу, перемішуємо і готуємо так само під кришкою десять хвилин.

Крок 4:

Сир натираємо на крупній тертці і відокремлюємо третину. Її перекладаємо в сотейник, наливаємо вершки, підсипаємо чебрець. Все розмішуємо і тушкуємо ще п’ять хвилин.

Крок 5:

Отже, посоліть, поперчіть і перемішайте все. Посипаємо сиром і подаємо до столу.

Не дайте готової каші охолонути, важливо, щоб сир, яким ми присипали в самому кінці тягнувся.

Back to Top