Покрокові рецепти приготування корисної і смачної піци для дітей з курячим філе, м’ясом, овочами і негострим сиром

Варіант 1: Класичний рецепт піци для дітей

Діти обожнюють піцу. Але її класичний варіант не дуже корисний для підростаючого організму. Малюкам не варто готувати їжу з покупними соусами та ковбасними виробами. Дітям до трьох років не рекомендується давати гриби. Тому для них можна приготувати бездріжджовий випічку з начинкою з овочів та курячого філе.

Інгредієнти:

  • Сметана — 200 г;
  • Борошно — 1 кг;
  • Масло — 50 г;
  • 2 яйця;
  • Негострий сир твердий — 50 г;
  • Філе куряче — 300 г;
  • Помідори — 200 г;
  • Сода — 5 р.

Покроковий рецепт піци для дітей

Крок 1:

Розтопіть масло, дайте йому охолонути. В іншій посудині змішайте 200 г сметани з содою. Кислий продукт погасить її, так що вам не доведеться додавати оцет або лимонний сік.

Крок 2:

Розбийте яйця в миску, злегка збийте їх. Вилийте отриману масу в ємність зі сметаною. Туди ж додайте топлене масло. Перемішайте заготовку до однорідності.

Крок 3:

Висипте через сито 2/3 заготовленої борошна в яєчно-сметанную масу. Замісіть тісто. Залишилася борошно нам знадобиться пізніше, щоб посипати дошку під час розкочування.

Крок 4:

Дітям більше подобаються маленькі піци. Тому потрібно тонко розкачати тісто, вирізати з нього кілька порційних кружечків.

Крок 5:

Устелите деко пергаментом. Увімкніть Духовку на 180°. Куряче філе відваріть до готовності. Дайте йому охолонути у воді, потім вийміть м’ясо з каструлі і дрібно наріжте.

Крок 6:

На папір для випічки викладайте коржики. Зробіть невеликі бортики на кожному з них, щоб начинка не випадали.

Крок 7:

Випікайте основи для піц протягом 10 хвилин. Паралельно з цим потрібно нарізати помідори кружечками. Якщо ви хочете прискорити приготування, можна відразу ж викласти на тісто начинку, і тільки потім відправити піци в духовку.

Крок 8:

Змастіть залишилася сметаною гарячі коржі. Викладіть на них помідори. Зверху розподіліть куряче м’ясо, натріть сир. Поверніть піци в духовку ще на 5 хвилин. За цей час сир встигне розтанути.

Така піца сподобається всім без винятку, навіть дорослим. Її можна давати дітям з двох років. Іноді у начинку додають кукурудзу, болгарський перець і цибулю, попередньо ошпарений окропом. Якщо малюки люблять відварну рибу, можете використовувати її замість курячого філе.

Дивіться також:  Домашня піца з шинкою 6 простих покрокових рецептів

Варіант 2: Швидкий рецепт піци для дітей

Для швидкого приготування піци використовуйте готове тісто і овочі. Ковбасні вироби не надто корисні для малюків, а м’ясо буде довго варитися. Якщо вдома немає готового тіста, спробуйте замінити його звичайним лавашем.

Інгредієнти:

  • Лаваш — 2 шт.;
  • Помідори — 2 шт.;
  • Сир — 70 г;
  • Нежирна шинка або відварне м’ясо — 100 р.

Як швидко приготувати піцу для дітей

Крок 1:

Увімкніть духовку на 200°. Поки вона розігрівається, ми встигнемо закінчити всі приготування.

Крок 2:

Розігрійте сковороду без масла. З кожного лаваша виріжте кружечки за формою посудини. Один з них обсмажте з двох сторін.

Крок 3:

Обшпарте помідори, потім зніміть з них шкірку. Подрібніть м’якоть блендером в пюре. Для підсилення смаку можна додати невелику кількість солі. Змастіть ½ отриманого соусу гарячий лаваш, не знімаючи його з сковорідки.

Крок 4:

Натріть сир. Висипте половину на лаваш з соусом. Накрийте другим гуртком прісного тіста. Обсмажуйте заготівлю, поки сир не розплавиться.

Крок 5:

Переверніть конструкцію з лавашів на іншу сторону. Змастіть її залишилися томатним соусом, посипте сиром.

Крок 6:

Наріжте шинку або м’ясо, викладіть його на майбутню піцу. Відправте її в духовку ще на 5 хвилин. Щоб не довелося виймати заготовку з сковороди, використовуйте посудину з термостійким покриттям.

Якщо вам все-таки хочеться приготувати тісто самостійно, зробіть це за допомогою хлібопічки. Потрібно лише покласти в неї інгредієнти в потрібному порядку і виставити таймер. Такий варіант ідеально підходять для вічно зайнятих батьків.

Варіант 3: Піца для дітей на сирному тісті

Якщо ви хочете приготувати по-справжньому корисну випічку, використовуйте сирне тісто. Воно не дуже калорійне, припаде до смаку навіть тим, хто не любить кисломолочні продукти.

Інгредієнти:

  • Борошно — 250 г;
  • Сир — 130 г;
  • Яйце;
  • М’ясо куряче — 200 г;
  • Олія оливкова — 50 мл;
  • Великий помідор;
  • Моцарелла — 15 невеликих кульок;
  • Молоко — 50 мл;
  • 2 гілочки базиліка;
  • Сіль, розпушувач.
Дивіться також:  Як приготувати швидке тісто для піци - сім простих покрокових рецептів

Покроковий рецепт

Крок 1:

Заздалегідь відваріть м’ясо. Охолодіть його, позбавтеся від шкіри і кісток. Наріжте курку невеликими шматками або порвіть її руками.

Крок 2:

Обполосніть помідори і базилік. Відірвіть листя з кожної гілочки. Помідори наріжте кубиками. Складіть у блендері всі інгредієнти, посоліть. Подрібніть до стану пюре.

Крок 3:

У глибоку ємність висипте борошно, сіль і розпушувач. Перемішайте сипучі інгредієнти, потім додайте до них сир.

Крок 4:

Вимісіть сирне тісто. Розбийте туди яйце, знову добре перемішайте. Вилийте в посудину оливкове масло і молоко. Тісто має бути однорідним, не дуже тугим.

Крок 5:

Розділіть тісто на кілька порційних кульок. Тонко розкачайте кожен з них. Покрийте основи томатним соусом, зверху розподіліть куряче м’ясо.

Крок 6:

Розріжте навпіл кульки моцарелли. Викладіть їх на маленькі піци. Випікайте їх чверть години при 200°.

Якщо ви хочете повністю відмовитися від борошна, можна приготувати рідке холодне тісто з сиру, солі і яєць. Кисломолочний продукт повинен бути дуже сухим. Краще попередньо перетерти через сито, потім віджати через марлю.

Варіант 4: Піца для дітей з ароматними травами

Підліткам можна додавати в піцу суміш сухих італійських трав. Вони посилять смак і аромат випічки, додадуть їй вишукані нотки. У цьому рецепті використовується саморобний соус з травами на основі томатного соку. Його краще видавити самостійно, а не купувати в магазині.

Інгредієнти:

  • Борошно — 300 г;
  • Сік томатний — 100 мл;
  • Масло вершкове — 50 г;
  • Кефір — 200 мл;
  • Цибуля — 50 р;
  • Моцарелла — 200 г;
  • Перець болгарський — 75 г;
  • Помідори — 125 г;
  • Рослинне масло — 45 мл;
  • Базилік, орегано;
  • Сіль, цукор, розпушувач — по 10 р.

Як приготувати

Крок 1:

Підготуйте посудину, в якій будете замішувати тісто. Висипте в неї борошно, розпушувач, половину солі з цукром.

Крок 2:

Перемішайте інгредієнти для тіста. Додайте рослинне масло і кефір. Замісіть тісто. Коли воно стане однорідним, накрийте посудину. Нехай постоїть хвилин 20, поки ми приготуємо соус і начинку.

Дивіться також:  Тісто для піци мяке і ніжне як у піцерії пять простих покрокових рецептів

Крок 3:

Вилийте сік з помідорів на розігріту сковороду. Туди ж покладіть шматочок вершкового масла, висипте сухі трави. Прогрівайте суміш, періодично помішуючи, поки не загусне.

Крок 4:

Очистіть і дрібно порубаєте половинку цибулини. Болгарські перці потрібно звільнити від насіння, нарізати м’якоть соломкою. Помідори покришіть, моцарелу порізати тонкими кружечками.

Крок 5:

Розімніть тісто. Викладіть його на поверхню, присипану борошном. Вручну або за допомогою качалки сформуйте тонкий корж. Перемістіть його на змащене деко.

Крок 6:

Прогрійте Духовку до 180°. На тісто викладіть подрібнену цибулю, помідори і болгарський перець. Зверху розподіліть гуртки моцарелли.

Крок 7:

Випікайте піцу 10-15 хвилин. Тісто має злегка підрум’янитися.

Щоб малюкам сподобалися піци, можна оригінально прикрасити їх. Наприклад, зобразіть з начинки милі мордочки. Очі можна зробити з моцарелли, ніс і рот — з шматочків солодкого перцю.

Варіант 5: Оригінальна піцца для дітей у вигляді мафінів

Щоб здивувати малюків, спробуйте приготувати забавні піци у вигляді мафінів. Тісто ми зробимо на основі злакових пластівців і корисною цільнозерновий борошна.

Інгредієнти:

  • Борошно цільнозернові — 200 г;
  • Пластівці мультизлаковые — 50 г;
  • 2 яйця;
  • Кукурудза варена або консервована — 140 г;
  • В’ялені помідори або каперси — 50 г;
  • Шинка або відварне м’ясо — 100 г;
  • Молоко — 250 мл;
  • Сіль, розпушувач.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Подрібніть пластівці в блендері. З’єднайте їх з борошном, сіллю і розпушувачем.

Крок 2:

Розбийте яйце в посудину з борошном. Туди ж вилийте молоко. Замісіть рідке тісто вручну або за допомогою міксера.

Крок 3:

Подрібніть каперси або томати. Натріть сир, кукурудзу відкиньте на друшляк, щоб позбутися від зайвої рідини. Наріжте м’ясо.

Крок 4:

Додайте в тісто помідори, кукурудзу і шинку. Туди ж висипте тертий сир. Перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.

Крок 5:

Вилийте тісто у формочки для мафінів. Поставте їх на деко. Надішліть заготовку в розігріту до 200° духовку на півгодини.

Такі кекси відмінно підходять для перекусу в школі або на прогулянці. Вони не заплямлять одяг, надовго залишать почуття насичення.

Back to Top