Паска без дріжджів пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати паска без дріжджів пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти смачного, ароматного паски без дріжджів: готуємо на кефірі, сметані, молоці

Варіант 1. Класичний рецепт паски без дріжджів

Не всі люблять паски на дріжджах, вони виходять важкими і до того ж дуже калорійні. Але в день Пасхи без ароматної, здобної випічки не обійтися. В такому випадку можна спекти смачний, пишний паска без дріжджів. У класичному варіанті тісто заводиться на основі сметани, маргарину, яєць і ще декількох доступних інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • 110 г будь-якого маргарину;
  • будь-яка сметана – 520 г;
  • 4 яйця;
  • 330 г цукрової пудри;
  • 35 г харчової соди;
  • 45 мл оцту 9-ти відсоткового;
  • борошно – 825 г;
  • 30 мл підстилаючою го олії.

Покроковий рецепт паски без дріжджів

Крок 1:

У чистий посуд розбивають три яйця, всипають 240 г цукрової пудри, збивають за допомогою віночка до розчинення.

Крок 2:

Маргарин кладуть на плоску тарілку, поміщають в мікрохвильову піч на 2-3 хвилиночки, виймають, охолоджують і вливають в яйця з цукровою пудрою.

Крок 3:

Вводять сметану, все хорошенечко вимішують.

Крок 4:

Соду гасять оцтом і додають в суміш, ще раз розмішують.

Крок 5:

Борошно пропускають крізь сито і додають в масу в кілька прийомів, постійно перемішуючи ложкою. Вимішують до м’якого, густоватого стану.

Крок 6:

У змащені маслом і посипані борошном формочки розкладають тісто до половини обсягу.

Крок 7:

Випікають на розпеченій духовці близько півгодини при невеликій температурі.

Крок 8:

Готують глазур: від одного залишився яйця відокремлюють білок, змішують із залишками цукрової пудри, збивають до пишної піни міксером.

Крок 9:

Випечені паски остуджують і змащують глазур’ю, за бажанням посипають маком або який-небудь різнокольоровою присипкою.

Просіяти борошно краще пару раз, так вона збагатиться киснем, та вироби вийдуть ще легшим, м’якше.