Як смачно і швидко приготувати суп-пюре картопляний з грінками: 5 простих покрокових рецептів

Як смачно і швидко приготувати суп-пюре картопляний з грінками: 5 простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування картопляного супу пюре з грінками з різних інгредієнтів

Варіант 1: Класичний рецепт супу-пюре картопляного з грінками

Пюрированные страви прекрасно підійдуть в якості обіду для малюків, але й дорослі люди вживають їх в їжу з не меншим задоволенням. Грінки ж стануть прекрасним доповненням до такого страві.

Нам потрібні:

  • 3-4 картоплини;
  • цибулина;
  • морквина;
  • вода або бульйон;
  • сіль і приправи;
  • пісний жир для смаження;
  • трошки вершкового масла;
  • білий або чорний хліб.

Покроковий рецепт картопляного супу-пюре з грінками

Крок 1:

Чистимо та миємо під струменем води овочі, після чого нарізаємо квадратиками картоплю, цибулину дрібно нашинковываем, а морквину нарізали на тертці.

Крок 2:

Складаємо картоплю в каструльку, заливаємо бульйоном або водою, солимо, посипаємо спеціями і варимо до готовності.

Крок 3:

Вливаємо в сковороду жир, гріємо, і обсмажуємо до м’якості моркву і цибулю.

Крок 4:

Поки вариться основа і пассируется зажарка, нарізаємо скибочки хліба кубиками, трохи присаливаем, укладаємо на деко і ставимо в духовку зарум’янитися, періодично перемішуючи.

Крок 5:

Коли картопля звариться, вводимо зажарку в бульйон, доводимо до закипання і прибираємо з конфорки.

Крок 6:

Чекаємо, коли супчик трохи охолоне, зливаємо половину бульйону в миску, а овочі з залишками рідини відправляємо в блендер.

Крок 7:

Пюрированный складу повертаємо в каструльку, заливаємо залишками бульйону, кладемо вершкове масло і доводимо до закипання, постійно помішуючи.

Готову страву розливаємо в глибокі тарілки і подаємо до столу, посипавши грінками і додати за бажанням дрібно нашатковану зелень.