Покрокові рецепти приготування печених яблук в мультиварці цілком і шматочками, з начинкою і без, в тесті
Варіант 1: Печені яблука в мультиварці – класичний рецепт
Десерт, безумовно, з категорії «на всі часи». Можна змінювати сорти яблук і навіть використовувати різні одночасно, вибір начинки теж рясніє різноманітністю. Єдине, що можна вважати майже загальним – використання в якості ароматизатора кориці. Це, якщо хочете, традиція і кращого аромату десерту не придумати.
- п’ять дрібних яблук;
- цукор і мед – по 2 чайні ложечки;
- невелика дрібку меленої кориці.
Крок 1:
Яблука обмиваємо і насухо витирає серветкою. Вістрям ножа з боку плодоніжки акуратно вирізаємо серединку. Намагаємося прибрати не тільки насіння, але і перегородки. Зверніть увагу, дно повинно залишатися неушкодженим. Навколо цієї воронки зрізаємо шкірку так, щоб утворився «ободок» шириною в сантиметр.
Крок 2:
В блюдечку з’єднуємо і добре перемішуємо цукор з корицею. Перевертаючи отвором донизу, занурюємо яблука в цукрову суміш. Залишки, розсипаємо за виїмках, намагаючись присипати і стінки.
Крок 3:
Розставляємо яблука по дну варильної чаші і опускаємо кришку. Вибираємо режим випічки і запускаємо його на сорок хвилин. Після повного завершення циклу, поливаємо запечені фрукти підтоплених медом і залишаємо під кришкою ще на п’ять хвилин.
Варіант 2: Швидкий рецепт печених яблук в мультиварці
Якщо час на теплову обробку здавити не виходить, то спростити підготовку яблук – будь ласка! Мабуть, більше нічого, порівняно з базовим рецептом, і не ускоришь.
Інгредієнти:
- яблука – чотири дрібних плода;
- 40 мл питної води;
- півтори ложки подрібненої в порошок кориці;
- дві ложечки коричневого цукру;
- шматочок масла.
Як швидко приготувати печені яблука в мультиварці
Крок 1:
Обмиваємо яблука, витираючи серветкою, прибираємо з фруктів залишки вологи. Розрізаємо плоди вздовж і видаляємо серцевину. Знизу, на опуклій стороні зрізаємо тонкий скибочку – це додасть яблук стійкість.
Крок 2:
У кожну виїмку кладемо по скибочці масла і присипаємо його корицею з цукром.
Крок 3:
Опускаємо половинки яблук у варильну чашу, доливаємо воду. Готуємо при закритій кришці в режимі випічки, протягом чверті години.
Варіант 3: Печені яблука в мультиварці з соковитим чорносливом і сиром
Рецептура не пред’являє ніяких вимог до жирності використовуваного сиру. Тим не менш візьміть на замітку, що він не повинен бути вологим і тим більше знежиреним. Використовуйте низкопроцентный продукт тільки в разі, якщо важлива калорійність десерту, якщо ж такої умови не варто, вибирайте сир сухий і розсипчастий, краще всього домашнього виготовлення.
Інгредієнти:
- сир будь-якої жирності – 100 гр.;
- чорнослив – 4 ягоди;
- шматочок масла;
- цукор і кориця.
Як приготувати
Крок 1:
Обполіскуємо яблука водою і насухо обтираем їх. Зрізавши верхівку, акуратно вирізаємо серединку. Робити це слід обережно, не пошкоджуючи низу. Воронка має вийти неглибокою і неширокою.
Крок 2:
Чорнослив ошпарюємо, залишаємо в окропі на три хвилини. Зцідивши воду, обсушуємо ягоди рушником і нарізаємо.
Крок 3:
У невелику мисочку протираємо через рідке сито сир. Додаємо корицю, цукор і чорнослив, перемішуємо. Заповнюємо начинкою лунки в яблучках.
Крок 4:
Дно варильної чаші покриваємо тонким шаром розтопленого масла і розставляємо в ній нафаршировані плоди.
Крок 5:
Готуємо під кришкою на режимі «Випічка» протягом півгодини.
Варіант 4: Печені яблука в мультиварці з кедровими горіхами і сухофруктами
Зовсім несолодким цей десерт не назвеш, це залежить від сорту кураги. Якщо ж вже готове частування вам не сподобається, можете полити приостывшие яблука медом.
Інгредієнти:
- яблука зимових сортів – 6 шт.;
- курага і чорнослив – по п’ять ягід кожного виду;
- 20 гр. кедрових горіхів.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Готуємо яблука. Обмиваємо плоди, добре обсушуємо і в декількох місцях проколюємо шкірку зубочисткою. Це дозволить уникнути розтріскування і розриву шкірки при запіканні.
Крок 2:
Зрізаємо з яблук верхівки, ножем вирізаємо серцевину. Коли всі перегородки і видаліть насіння, виріжте і трохи м’якоті. Робити це потрібно акуратно, намагаючись залишити дно і стінки товщиною 7 мм Обрану м’якоть ріжемо дрібно.
Крок 3:
Курагу з ягодами чорносливу промиваємо. Обшпаривши окропом, загортаємо ягоди в пакет, залишаємо на десять хвилин. Обсушуємо і нарізаємо зручним способом: смужками або скибочками.
Крок 4:
Ссыпав подрібнені сухофрукти в миску, додаємо рубані горіхи, шматочки яблучної м’якоті і перемішуємо. Для солодощі можна доповнити начинку медом або цукром.
Крок 5:
Заповнюємо отвори у фруктах начинкою так, щоб вона не доходила до країв на півсантиметра, і розміщуємо їх в чаші. Запікаємо в режимі приготування випічки протягом сорока хвилин. Кришка мультиварки повинні бути закрита.
Варіант 5: Простий рецепт печених яблук в мультиварці шматочками з карамеллю
Масло для всіх наведених рецептів використовуйте тільки натуральне, а корицю найкраще розмеліть самі, за допомогою кавомолки.
Інгредієнти:
- масло, сорту «Фермерське» – 50 гр.;
- яблука з щільною м’якоттю – п’ять штук;
- п’ять ложок цукру;
- половина ложечки кориці в порошку;
- олія без запаху.
Як приготувати
Крок 1:
Не очищаючи шкірки, розрізаємо обмиті яблука на часточки і вирізаємо з них серцевину.
Крок 2:
Змащуємо чашу маслом і акуратно розкладаємо по дну яблучні дольки.
Крок 3:
Змішавши корицю з цукром, розсипаємо рівномірно по шматочках фруктів. Зверху розкладаємо тонкі пластинки масла.
Крок 4:
Прикривши кришку, вибираємо на панелі програму «Випічка» і запускаємо на 15 хвилин. По звуковому сигналу відкриваємо мультиварку, якщо цукор не повністю розпустився, продовжуємо час. Готуємо, поки яблука не покриються золотисто-коричневої карамеллю.
Варіант 6: Оригінальний рецепт печених яблук в мультиварці з вівсяними пластівцями
До морозива особливі вимоги, поряд з пластівцями. Кращий сорт у першому випадку – вершковий пломбір. Вівсянку візьміть саму звичайну, не замінюйте продуктом швидкого приготування. Дуже добре, якщо знайдеться в засіках ваговий «Геркулес», такі пластівці, як правило, грубіше і крупніше. У готовому десерті саме така вівсянка створює потрібний ефект.
Інгредієнти:
- склянка борошна;
- чотири яблука;
- коричневий і звичайний цукор – по третині склянки;
- пластівці «Геркулес» – 3/4 склянки;
- терта кориця – половина ложечки;
- ложечка пісного і сто грамів вершкового масла;
- морозиво.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Зсипаємо в миску обидва види цукру, пластівці і борошно. Додаємо корицю і третина ложечки солі. Крупно натираємо до суміші добре застигле масло і перемішуємо ложкою.
Крок 2:
Не знімаючи шкірки, вирізаємо з яблук серцевину, розпускаємо плоди на шайби, шириною в сантиметр. Не змішуємо кільця між собою.
Крок 3:
Пересипаючи шайби вівсяною сумішшю, складаємо їх у чашу, надаючи форму свіжих яблук. Щоб суміш не ссыпалась, злегка притискайте її до фруктів долонею.
Крок 4:
Запікаємо десерт в режимі випічки при закритій кришці. Час встановлюємо вручну – 40 хвилин.
Крок 5:
Після звукового сигналу розкладаємо запечені яблука порціями, прикрашаємо кулькою морозива.
Варіант 7: Яблука з курагою та горіхами запечені в мультиварці під тестом
Десерт з колоритом східних солодощів. Горіхи, краще всього, найдоступніші, волоські. Можете замінювати їх мигдалем або змішувати обидва виду, підбираючи на смак пропорції, але кращого смаку, ніж e комбінації кураги з волоськими горіхами, досягти навряд чи вдасться.
Інгредієнти:
- прісне листкове тісто – 300 гр.;
- три яблука;
- дві ложки рубаних горіхів;
- жовток;
- ложечка цукру і стільки ж насіння кунжуту;
- 70 грамів кураги, світлою і м’якою.
Як приготувати
Крок 1:
Листкове тісто заздалегідь залишаємо на столі. Воно повинно повністю відтанути і стати м’яким.
Крок 2:
Поки тісто розморожується, готуємо яблука. Обмиваємо і насухо обтираем плоди. Зрізавши верхівки, вирізаємо серцевини.
Крок 3:
Ошпарену курагу обсушуємо і нарізаємо дрібно, скибочками. Пересипавши в миску, змішати з горіхами.
Крок 4:
Заповнюємо «воронки» в яблуках горіховою начинкою. Укладаємо щільно, але не багато.
Крок 5:
Тісто тонко розкачуємо на змащеному олією столі, розрізаємо на смужки, заплітаємо ними яблука. Починаємо з середини і обов’язково внапуск.
Крок 7:
Змащуємо поверх тіста яйцем, присипаємо насінням кунжуту. Розставляємо підготовлені яблука в варильної чаші.
Крок 8:
Кнопкою меню вибираємо опцію «Випічка», встановлюємо час 25 хвилин і, закривши кришку, натискаємо на старт.
