Покрокові рецепти шалено смачної картоплі з м’ясом і грибами в мультиварці: варимо, тушкуємо, запікаємо
Варіант 1. Класичний рецепт картоплі з м’ясом і грибами в мультиварці
Поєднання соковитого м’яса, ароматних грибів і картоплі – безпрограшно. Ці продукти можна поєднувати в різних пропорціях, їх тушкують, варять, запікають, з них готують печеня, пироги та інші страви. Запечена картопля з м’ясом і грибами в мультиварці готується швидко, виходить неймовірно смачно!
- м’якоть свинини (шийна частина) – 600 г;
- печериці – 8 штук;
- картопля – 9 штук;
- сир голландський – 360 г;
- цибуля – 2 штуки;
- пісне масло – 70 мл;
- 35 г солі.
- оцтова кислота 9-ти відсоткова – 2 ч. ложечки;
- готовий соєвий соус – 40 мл;
- 30 г гірчиці гострою.
- сметана високої жирності – 160 г;
- 6 зубків часнику;
- 2 ч. ложечки меленого мускатного горіха;
- сіль – 40 г;
- кріп – 5 гілочок.
- 3 гілочки петрушки.
Покроковий рецепт картоплі з м’ясом і грибами в мультиварці
Крок 1:
М’якоть свинини промийте, обсушити, наріжте квадратиком, викладіть в глибоку миску.
Крок 2:
В окремій чашці приготуйте маринад: влийте оцтову кислоту, соєвий соус, викладіть гірчицю, все ретельно розмішайте.
Крок 3:
Викладіть м’ясо в маринад, добре перемішайте і залиште під кришкою на 40 хвилин.
Крок 4:
Очистіть картоплю, помийте, наріжте кубиками.
Крок 5:
Очищені і помиті печериці наріжте тонкими пластинами.
Крок 6:
Очищену цибулю порізати тонкими смужками.
Крок 7:
Змастіть мультиварочную чашу пісним маслом, викладіть картоплю, злегка посипте сіллю.
Крок 8:
Другий шар – промариновані шматочки м’яса. Третій шар – цибуля. Четвертим – гриби.
Крок 9:
Приготуйте заливку: у невеликій ємності добре перемішайте сметану з подрібненим в часничниці часником, меленим мускатним горіхом, подрібненим кропом, злегка посоліть.
Крок 10:
Полийте сметаною заливкою весь вміст чаші.
Крок 11:
Готової картоплі дайте настоятися на режимі «підігрів» 20 хвилин.
Крок 12:
Подаючи, викладіть в порційні тарілки, прикрасьте листочками петрушки.
Якщо немає свіжих грибів, допустимо використовувати мариновані або заморожені. Також замість печериць можна взяти і інші, наприклад, лисички, підберезники, підосичники, маслюки та інші.
