Покрокові рецепти найніжнішого лепешняку в мікрохвильовці з шоколадом, сиром, бананами, родзинками і маком на кефірі і сметані
Варіант 1: Класичний рецепт лепешняку в мікрохвильовці
Часто в мікрохвильовці готують різні страви, щоб уникнути деяких кулінарних процесів. Наприклад, смаження. Причому робити в цій машині можна практично все. У цій підбірці ми розглянемо відразу кілька варіантів приготування лепешняку в мікрохвильовці.
- по половині склянки манки і борошна;
- по 105 грам вершкового масла, цукру і кефіру;
- велике яйце;
- чайна ложка розпушувача;
- масло для спеціальної форми.
Крок 1:
Суху всипати манку в скляну ємність. Влити бажано теплий кефір. Добре, щоб суміш вийшла без грудочок, вимішати.
Крок 2:
Залишити основу лепешняку в стороні. Коли крупинки набухнуть, в окремій мисці збити яйце. Домігшись однорідної структури, засипати цукор. Змішати віночком, поки вміст миски не побіліє. Влити доведене до рідкого стану вершкове масло.
Крок 3:
Тільки тепер ввести в яєчну масу набряклу манку. Розподілити крупу, а потім всипати змішану з розпушувачем борошно пшеничне. Робити це краще партіями, щоб уникнути появи грудок.
Крок 4:
Спеціальну вогнетривку форму тонким шаром перемазати маслом. Залити текучий тісто і силіконової лопаткою злегка вирівняти поверхню.
Крок 5:
Поставити всередину машини і заклацнути дверцята. Включити потужність 600 ватт. Готувати манник в мікрохвильовці протягом десяти хвилин.
Крок 6:
Відразу ж дістати випічку і після деякого охолодження нарізати порційно, доповнити тертим шоколадом або джемом і подати з чаєм на стіл.
Манку важливо запарити теплим, але не дуже гарячою кефіром. У цьому випадку крупа встигне набрякнути за стільки короткий час. А ось кип’ятити кефір не потрібно, інакше він згорнеться і зіпсує структуру десерту.
